Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
  • Hotline: 0868999999
Trang thông tin tổng hợp
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
HOME Công Nghệ Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp
  • Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động
  • Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11
  • Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả
  • Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực

Cách làm bánh ngào Nghệ An đơn giản tại nhà

avatar
Hương Xinh
18:25 18/11/2024
Bánh ngào, hay còn được gọi là bánh mật, là một trong những món đặc sản truyền thống của miền Trung Việt Nam, đặc biệt nổi bật tại Nghệ An. Với hương vị đậm đà và kết cấu độc đáo, bánh ngào không chỉ là món ăn yêu thích của người dân nơi đây mà còn là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của vùng đất này. Hãy cùng khám phá chi tiết về bánh mật và cách làm món bánh này ngay tại nhà. Cách làm bánh ngào Nghệ An đơn giản tại nhà

Bánh Mật - Hương Vị Quê Hương

Sự Khác Biệt Của Bánh Mật

Bánh ngào có hình dáng giống như chiếc kén hoặc hình bầu dục, không có nhân bên trong. Điểm đặc biệt của bánh là cách chế biến với mật mía thay vì đường thông thường. Khác với bánh trôi miền Bắc, bánh ngào được làm hoàn toàn từ bột nếp và mật mía, mang đến vị ngọt đậm và hương thơm quyến rũ.

Nguồn Gốc Tên Gọi

Cái tên "bánh ngào" xuất phát từ chính quá trình làm bánh. Mật mía được phủ đều xung quanh bánh, tạo nên màu vàng óng ánh và hương vị ngọt ngào. Một số người còn cho rằng từ "ngào" có nguồn gốc từ hương thơm "ngào ngạt" của gừng, mang lại cảm giác ấm áp cho những ngày se lạnh tại miền Trung.

Công Thức Làm Bánh Mật Nghệ An Tại Nhà

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm món bánh mật, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
  • Bột nếp: 300 gram
  • Gừng: 1 củ
  • Mật mía (hoặc đường thốt nốt): 300 gram
  • Dầu ăn: 1 muỗng
  • Muối: 1 ít
  • Nước nóng: đủ để nhồi bột

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Chuẩn Bị Bột: Cho bột nếp vào một cái bát lớn. Thêm vào bát một chút muối và 1 muỗng dầu ăn rồi trộn đều.
  • Nhồi Bột: Từ từ đổ nước ấm vào bột, nhồi cho đến khi bột trở nên mịn và dẻo. Khi bột không còn dính tay, bạn bọc kín và để bột nghỉ khoảng 20 phút.
  • Sơ Chế Gừng: Rửa sạch củ gừng, gọt vỏ và thái thành sợi nhỏ.

Bước 2: Nấu Bánh

  • Nặn Bánh: Chia bột đã nhồi thành những phần nhỏ, nặn thành hình tròn vừa phải. Lưu ý không nặn bánh quá to để bánh dễ chín và hấp thụ nước đường nhanh hơn.
  • Luộc Bánh: Đun sôi nước, thả các viên bánh vào luộc khoảng 2-3 phút. Khi bánh nổi lên, bạn vớt ra và để riêng.
  • Chuẩn Bị Nước Đường: Cho mật mía hoặc đường thốt nốt vào nồi cùng với khoảng 500ml nước, đun cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu không có mật mía, bạn có thể sử dụng đường trắng thay thế.
  • Ngấm Nước Đường: Khi đường đã tan, cho bánh ngào và gừng thái sợi vào nồi, đun thêm 2-3 phút cho bánh ngấm đều nước đường.

Thành Phẩm

Khi hoàn thành, bánh ngào Nghệ An sẽ có hương thơm đặc trưng của nếp, vị ngọt ngào từ mật mía và một chút ấm nồng từ gừng. Đây thực sự là món ăn không chỉ để thưởng thức mà còn để trải nghiệm những giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc.

Bánh Mật - Thức Quà Từ Tâm Hồn Con Người

Ý Nghĩa Văn Hóa

Bánh ngào không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là biểu tượng của văn hóa vùng miền, là món quà tinh thần trong những dịp lễ Tết hay các buổi họp mặt gia đình. Từng chiếc bánh ngào không chỉ mang đến hương vị ngọt ngào mà còn là sự gắn kết của tình thân trong mỗi bữa cơm gia đình.

Bánh Mật Trong Cuộc Sống Hiện Đại

Trong cuộc sống hiện đại, bánh ngào vẫn giữ được sức hút riêng của mình. Không chỉ xuất hiện trong các dịp lễ hội, bánh còn trở thành món ăn vặt được yêu thích, là ký ức đẹp trong lòng những ai đã từng thưởng thức. Món bánh này ngày càng được biết đến rộng rãi hơn, không chỉ trong nước mà còn ở nước ngoài.

Kết Luận

Bánh mật Nghệ An không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực miền Trung. Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tâm huyết, bánh ngào sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá hương vị quê hương. Hãy thử làm món bánh này tại nhà và cảm nhận hương vị ngọt ngào, ấm áp mà bánh mang lại. Hy vọng với công thức và hướng dẫn chi tiết trên, bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị cùng với bánh mật Nghệ An, món đặc sản mà bất kỳ ai cũng không thể quên.
0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
Chơi Roblox miễn phí không cần tải trên trình duyệt
Bộ tranh tô màu dành cho bé 3 tuổi
99+ Tải Ảnh Trai Đẹp 14 Tuổi Cực Đẹp, Cá Tính
Sinh con năm 2026 hợp ba mẹ tuổi nào? Tháng nào tốt?
Bức tranh vẽ ngôi trường hạnh phúc tuyệt vời nhất
 Bài viết liên quan
Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Thành Phố Vinh Thành phố Vinh, một trong những trung tâm văn hóa và kinh...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Đường Phố Tại Hải Dương Hải Dương không chỉ nổi tiếng với những danh lam...

Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc Ẩm Thực
Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Tại Thành Phố Biển Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đặc Sắc Tại Thủ Đức Thủ Đức, một trong những khu vực đang phát triển sôi nổi...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Quận Tân Bình Quận Tân Bình, một trong những khu vực đông dân cư và...

Ẩm Thực

Khám Phá Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố Việc tìm kiếm những món ăn vặt độc đáo và thơm ngon luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Vặt Vãnh Tại Tân Bình Khi nhắc đến ẩm thực đường phố, Tân Bình luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Ở Vũng Tàu Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, mà...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Buôn Ma Thuột Buôn Ma Thuột, thành phố nằm giữa vùng Tây Nguyên hùng vĩ,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đường Phố Tây Ninh Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh như...

Tin mới
Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Giới thiệu về dịch vụ di động cao cấp hiện nay Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng internet trên di động đã trở thành nhu cầu thiết yếu của người dùng. Đặc biệt, với sự phát triển của...

16:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Giới thiệu về việc cài đặt ngôn ngữ cho máy tính Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng máy tính với ngôn ngữ phù hợp là rất quan trọng, đặc biệt là đối với những người sử dụng tiếng...

16:01 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Giới thiệu về tính năng định vị trên iPhone Trong thời đại công nghệ số, việc theo dõi vị trí của điện thoại di động không còn là điều quá xa lạ. Tính năng định vị giúp người dùng dễ dàng...

15:45 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Giới thiệu về cách cài đặt và tùy chỉnh bàn phím trên iPhone Khi nói đến việc sử dụng điện thoại thông minh, bàn phím là một trong những thành phần quan trọng nhất. Với iPhone, việc cài đặt và tùy...

15:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Giới thiệu về trải nghiệm sử dụng trên điện thoại thông minh Trong thế giới công nghệ hiện đại, điện thoại thông minh đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Từ việc...

15:00 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Khám Phá Âm Nhạc Từ TikTok Để Làm Nhạc Chuông Ngày nay, TikTok đã trở thành một trong những nền tảng chia sẻ video nổi tiếng nhất, không chỉ mang lại những giây phút giải trí mà còn là nguồn cảm...

14:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Giới thiệu về việc sử dụng âm thanh báo thức Trong cuộc sống hiện đại, việc thức dậy đúng giờ là điều rất quan trọng. Không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả mà còn có thể...

14:30 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Giới thiệu về việc cài đặt máy in Khi bạn mới mua một chiếc máy in, việc thiết lập và kết nối nó với máy tính là một bước quan trọng để có thể sử dụng được thiết bị này. Dù...

14:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Giới thiệu Trong thế giới công nghệ hiện đại, smartphone đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, iPhone của Apple với thiết kế sang trọng và tính năng vượt trội...

14:00 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Giới thiệu về việc loại bỏ ứng dụng trên máy tính Khi sử dụng máy tính, chắc chắn bạn sẽ cài đặt nhiều ứng dụng khác nhau. Tuy nhiên, không phải ứng dụng nào cũng cần thiết trong quá trình sử...

13:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cá Cược Bóng Đá Với 100K: Hướng Dẫn Cách Tối Ưu Vốn Và Lợi Nhuận

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - WRU

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký