Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
  • Hotline: 0868999999
Trang thông tin tổng hợp
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
HOME Công Nghệ Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp
  • Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động
  • Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11
  • Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả
  • Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực

Hướng Dẫn Nấu Bún Chả Cá Ngon Như Siêu Đầu Bếp

avatar
Hương Xinh
03:05 18/12/2024

Nếu bạn vẫn chưa biết cách nấu bún chả cá như thế nào thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây. Bên cạnh clip và hình ảnh hướng dẫn trực quan, chi tiết, công thức chế biến từ giảng viên của Hướng Nghiệp Á Âu sẽ giúp bạn có thể làm nên món ăn này chuẩn vị nhất.

Hướng Dẫn Nấu Bún Chả Cá Ngon Như Siêu Đầu Bếp

Bún chả cá luôn hấp dẫn người dùng

Nước dùng chính là điểm nhấn đặc biệt khiến thực khách xao xuyến với món bún chả cá. Nước dùng chất lượng là phải có được vị ngọt tự nhiên, đậm đà và không tanh. Tiếp theo là phần cá hấp và chả cá vừa mịn, vừa dai, vừa thơm. Để có được một nồi bún chả cá ngon đòi hỏi phải có sự chu đáo, tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Nhưng đừng vì thế mà e ngại, hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món bún chả cá nổi tiếng mà lại cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu nấu bún chả cá

  • 2 con cá ngừ
  • 1kg cá thác lác
  • 300g cà chua
  • 300g thơm
  • 50g củ hành tím
  • 20g gừng băm
  • 10g hành băm
  • 10g tỏi băm
  • 20ml rượu trắng
  • Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường phèn,
  • Hành lá, rau sống ăn kèm
  • Bún tươi

Cách nấu bún chả cá ngon

Sơ chế nguyên liệu

Cá ngừ làm kỹ, rửa sạch, phi lê tách riêng phần xương và thịt.

Thơm cắt lát. Cà chua cắt múi cau.

Hành tím đem nướng.

Nấu nước dùng bún chả cá

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho phần xương cá ngừ vào chần sơ qua, vớt ra dĩa.

Bắc một nồi nước khác lên bếp, cho xương cá, hành tím, thơm vào ninh trong 45 phút. Trong suốt quá trình ninh, bạn nhớ vớt bọt để giúp nước dùng trong hơn. Lưu ý điều chỉnh mức lửa vừa đừng quá lớn. Tiếp theo, bạn lược bỏ xương và hành tím, lấy phần nước dùng trong.

Hướng Dẫn Nấu Bún Chả Cá Ngon Như Siêu Đầu Bếp

Ninh xương cá trong 45 phút để lấy nước dùng

Sau đó, cho nước nước dùng vào nồi khác nêm vào 10g đường phèn, 10g bột ngọt, 12g muối, 10ml nước mắm nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Làm cá hấp

Cho phần thịt cá ngừ vào dĩa, ướp cùng với 20g gừng băm, 20ml rượu trắng, 10g bột năng, 10ml nước mắm, 8g tiêu. Bạn cho trực tiếp gia vị lên từng miếng cá và dàn đều để thịt cá thật thấm.

Tiếp theo, bạn đem cá đi hấp trong 15 phút, lấy ra và dầm cá thành miếng vừa ăn.

Hướng Dẫn Nấu Bún Chả Cá Ngon Như Siêu Đầu Bếp

Ướp cá cùng gia vị và đem đi hấp

Cách làm chả cá

Cho cá thác lác vào tô cùng với 10g muối, 10ml nước mắm, 10g bột ngọt, 15ml tiêu, 10g hành lá cắt nhỏ trộn đều để cá thấm gia vị. Lưu ý, bạn cần quết cá cho đến khi có độ kết dính thì thành phẩm chả cá mới dai ngon được. Tiếp theo, bạn chia chả cá thành 2 phần và đem hấp trong 20 phút.

Sau khi chả cá đã được hấp chín, lấy 1 phần đem chiên vàng đều cả 2 mặt. Cắt chả cá chiên và chả cá hấp thành những miếng vừa ăn.

Hướng Dẫn Nấu Bún Chả Cá Ngon Như Siêu Đầu Bếp

Cắt chả cá chiên, hấp thành miếng vừa ăn

Xào cà chua ăn kèm

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn rồi cho 10g hành băm, 10g tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, đổ cà chua vào xào chín.

Trình bày và thưởng thức

Cho bún vào tô, gắp cá hấp, chả cá hấp, chả cá chiên, cà chua, hành lá lên trên rồi chan nước dùng nóng vào là bạn đã dùng được rồi đấy! Bún chả cá ăn kèm với các loại rau sống. Bạn có thể nêm thêm ớt, chanh và chấm cá cùng với nước mắm mặn.

Hướng Dẫn Nấu Bún Chả Cá Ngon Như Siêu Đầu Bếp

Cho bún cùng các loại cá ăn kèm, chan nước dùng lên và thưởng thức

Với cách làm bún chả cá như đã hướng dẫn ở bên trên, bạn đã có thể làm ra món bún chả cá Nha Trang thơm lừng, đúng vị. Ngoài ra, cách nấu này cũng rất thích hợp cho bạn kinh doanh mở quán bún chả cá vì nước dùng, đồ ăn kèm được chế biến tách biệt, không nấu chung lẫn lộn với nhau. Còn chần chừ gì nữa, bắt tay vào nấu ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công!

0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
Chơi Roblox miễn phí không cần tải trên trình duyệt
Bộ tranh tô màu dành cho bé 3 tuổi
99+ Tải Ảnh Trai Đẹp 14 Tuổi Cực Đẹp, Cá Tính
Sinh con năm 2026 hợp ba mẹ tuổi nào? Tháng nào tốt?
Bức tranh vẽ ngôi trường hạnh phúc tuyệt vời nhất
 Bài viết liên quan
Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Thành Phố Vinh Thành phố Vinh, một trong những trung tâm văn hóa và kinh...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Đường Phố Tại Hải Dương Hải Dương không chỉ nổi tiếng với những danh lam...

Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc Ẩm Thực
Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Tại Thành Phố Biển Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đặc Sắc Tại Thủ Đức Thủ Đức, một trong những khu vực đang phát triển sôi nổi...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Quận Tân Bình Quận Tân Bình, một trong những khu vực đông dân cư và...

Ẩm Thực

Khám Phá Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố Việc tìm kiếm những món ăn vặt độc đáo và thơm ngon luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Vặt Vãnh Tại Tân Bình Khi nhắc đến ẩm thực đường phố, Tân Bình luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Ở Vũng Tàu Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, mà...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Buôn Ma Thuột Buôn Ma Thuột, thành phố nằm giữa vùng Tây Nguyên hùng vĩ,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đường Phố Tây Ninh Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh như...

Tin mới
Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Giới thiệu về dịch vụ di động cao cấp hiện nay Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng internet trên di động đã trở thành nhu cầu thiết yếu của người dùng. Đặc biệt, với sự phát triển của...

16:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Giới thiệu về việc cài đặt ngôn ngữ cho máy tính Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng máy tính với ngôn ngữ phù hợp là rất quan trọng, đặc biệt là đối với những người sử dụng tiếng...

16:01 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Giới thiệu về tính năng định vị trên iPhone Trong thời đại công nghệ số, việc theo dõi vị trí của điện thoại di động không còn là điều quá xa lạ. Tính năng định vị giúp người dùng dễ dàng...

15:45 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Giới thiệu về cách cài đặt và tùy chỉnh bàn phím trên iPhone Khi nói đến việc sử dụng điện thoại thông minh, bàn phím là một trong những thành phần quan trọng nhất. Với iPhone, việc cài đặt và tùy...

15:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Giới thiệu về trải nghiệm sử dụng trên điện thoại thông minh Trong thế giới công nghệ hiện đại, điện thoại thông minh đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Từ việc...

15:00 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Khám Phá Âm Nhạc Từ TikTok Để Làm Nhạc Chuông Ngày nay, TikTok đã trở thành một trong những nền tảng chia sẻ video nổi tiếng nhất, không chỉ mang lại những giây phút giải trí mà còn là nguồn cảm...

14:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Giới thiệu về việc sử dụng âm thanh báo thức Trong cuộc sống hiện đại, việc thức dậy đúng giờ là điều rất quan trọng. Không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả mà còn có thể...

14:30 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Giới thiệu về việc cài đặt máy in Khi bạn mới mua một chiếc máy in, việc thiết lập và kết nối nó với máy tính là một bước quan trọng để có thể sử dụng được thiết bị này. Dù...

14:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Giới thiệu Trong thế giới công nghệ hiện đại, smartphone đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, iPhone của Apple với thiết kế sang trọng và tính năng vượt trội...

14:00 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Giới thiệu về việc loại bỏ ứng dụng trên máy tính Khi sử dụng máy tính, chắc chắn bạn sẽ cài đặt nhiều ứng dụng khác nhau. Tuy nhiên, không phải ứng dụng nào cũng cần thiết trong quá trình sử...

13:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cá Cược Bóng Đá Với 100K: Hướng Dẫn Cách Tối Ưu Vốn Và Lợi Nhuận

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - WRU

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký