Bật mí cách làm bánh gà phô mai béo ngậy nóng hổi - Sing Chicken

Giới thiệu về Sing Chicken

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn ngon từ gà tại Hải Phòng, thì Sing Chicken chính là lựa chọn hoàn hảo. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với các món ăn truyền thống của Singapore mà còn sáng tạo rất nhiều món ăn Việt Nam hấp dẫn. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm bánh gà phô mai - một món ăn vặt béo ngậy, thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho các bé.

1. Nguyên liệu làm Bánh Gà Phô Mai

Để thực hiện món bánh gà phô mai thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• Ức gà: 500 gr
• Bột chiên xù: 100 gr
• Bột chiên giòn: 100 gr
• Phô mai mozzarella: 300 gr
• Cà rốt: 1 củ
• Trứng: 2 quả
• Hành tây: 1/2 củ
• Hành lá: 20 gr
• Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 200 ml

Cách chọn ức gà tươi ngon

Để món ăn của bạn trở nên hoàn hảo, việc chọn ức gà tươi ngon là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được ức gà chất lượng:

• Màu sắc: Chọn gà có màu sắc tươi sáng, thịt mềm mịn và đàn hồi khi chạm vào.
• Mùi hương: Gà tươi sẽ không có mùi khó chịu hay hôi.
• Màu da và mỡ: Gà tươi thường có da màu trắng hoặc hơi vàng nhạt, mỡ trắng sáng.
• Kiểm tra lớp bảo vệ: Nếu mua gà thịt đã cắt ra, kiểm tra xem lớp bảo vệ bên ngoài có bị rách hay không.
• Nguồn gốc: Nên mua gà từ các cửa hàng hoặc chợ có uy tín để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý.

2. Hướng dẫn làm Bánh Gà Phô Mai

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu như sau:

• Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, cắt thành hạt lựu.
• Lột vỏ và rửa sạch hành tây, cắt thành hạt lựu.
• Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.
• Rửa sạch ức gà, thái nhỏ và xay trong máy sinh tố với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu cho đến khi nhuyễn.

Mẹo sơ chế ức gà:

• Rửa ức gà với nước lạnh và giấm táo để loại bỏ mùi hôi.
• Sau khi rửa sạch, ngâm ức gà trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ tạp chất.
• Rửa lại với nước lạnh và để ráo nước.

2.2. Tạo hình bánh

Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu, bạn tiến hành tạo hình bánh:

• Cho thịt gà vào một tô và trộn đều với cà rốt, hành tây và hành lá.
• Lấy một lượng nhỏ thịt gà, ấn phẳng xuống và đặt lớp phô mai mozzarella lên trên, bọc kín lại để tạo hình bánh.

2.3. Chiên bánh gà phô mai

Một trong những bước quan trọng nhất chính là chiên bánh:

• Đập 2 quả trứng vào một tô và đánh đều.
• Lăn từng viên bánh qua bột chiên giòn, sau đó nhúng vào trứng và lăn qua bột chiên xù.
• Đun nóng 200ml dầu ăn trong một chảo, cho từng viên bánh gà vào chiên với lửa vừa đến khi bánh chín vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Mẹo nhỏ: Chiên bánh với lửa vừa để bánh chín đều mà không bị cháy bên ngoài.

2.4. Hoàn thành

Cuối cùng, bạn đã có món bánh gà phô mai thơm ngon, giòn rụm bên ngoài và béo ngậy bên trong. Nên ăn khi bánh còn nóng và kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị.

3. Lợi ích của Bánh Gà Phô Mai

Bánh gà phô mai không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe:

• Giàu protein: Nhờ vào ức gà, món ăn cung cấp lượng protein dồi dào, giúp cơ thể phát triển và phục hồi.
• Chất béo tốt: Phô mai mozzarella cung cấp chất béo lành mạnh, giúp duy trì năng lượng cho cơ thể.
• Vitamin và khoáng chất: Cà rốt và hành lá chứa nhiều vitamin, giúp tăng cường sức đề kháng và tốt cho thị lực.

4. Kết luận

Chắc chắn rằng với công thức làm bánh gà phô mai này, bạn và gia đình sẽ có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt từ món ăn độc đáo này. Sing Chicken không chỉ mang đến những món ăn từ gà, mà còn là nơi bạn có thể khám phá những hương vị đặc trưng của ẩm thực Singapore. Với không gian ấm cúng và thực đơn phong phú, nơi đây sẽ là điểm đến lý tưởng cho bạn và người thân. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 22F Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng - 0225 351 5228
• Địa chỉ: 116 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng - 0225 883 2116
• Địa chỉ: Tầng 1 TTTM AEON Mall Hải Phòng Lê Chân - 0225 363 6188
• Facebook:
• Hotline: 0904 234 008

Với những món ăn được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và tay nghề của các đầu bếp tài ba, Sing Chicken hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và đáng nhớ.