Cách nấu miến gà đơn giản và ngon miệng

Miến gà là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm, phù hợp cho nhiều dịp khác nhau. Đặc biệt, nước dùng từ thịt gà hòa quyện cùng miến dong dậy mùi thơm, khi thưởng thức sẽ làm bạn khó quên. Hôm nay, hãy cùng khám phá cách nấu miến gà đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn!

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Để chế biến món miến gà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản sau đây:

Nguyên liệu chính

• 300g thịt gà (có thể chọn thịt đùi hoặc thịt ức)
• 100g mề gà
• 1 gói miến dong (từ 200g – 250g)
• 1 củ hành tây
• 50g nấm mèo khô
• 2 củ hành tím
• 2 muỗng hạt nêm
• 1 muỗng muối
• 1 muỗng nước mắm
• Một chút tiêu xay

Nguyên liệu trang trí

• Hành lá
• Ngò rí
• Giá sống (nếu thích)

2. Quy Trình Chế Biến Miến Gà

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Trước khi nấu, bạn cần sơ chế nguyên liệu để món ăn được hoàn hảo hơn:

• Thịt gà, mề gà: Rửa thật sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn, nếu có.
• Hành tây: Thái lát mỏng để tạo độ ngọt cho nước dùng.
• Hành tím: Nướng sơ qua trên vỉ cho dậy mùi thơm, rồi bóc vỏ.
• Nấm mèo: Ngâm nở, rồi xắt sợi.
• Hành lá và ngò rí: Cắt nhỏ để trang trí.
• Giá: Rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Ướp Thịt Gà

Cho thịt gà và mề gà vào một tô lớn. Thêm vào đó:

• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• Một ít tiêu xay

Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để gia vị thấm đều vào thịt.

Bước 3: Nấu Nước Dùng Gà

• Bắc một nồi lớn lên bếp, cho vào khoảng 1,5 lít nước. Khi nước sôi thì cho hành tím đã nướng vào nấu chung.
• Tiếp theo, cho phần thịt gà và mề gà đã ướp vào nồi, hầm trong khoảng 30 phút. Đến khi thịt gà mềm và chín tới, bạn cho nấm mèo xắt sợi vào cùng.
• Nêm thêm 2 muỗng hạt nêm và 1 muỗng muối để nước dùng thêm đậm đà.

Lưu ý: Để kiểm tra thịt gà chín, bạn có thể dùng một cây đũa đâm vào, nếu đũa xuyên qua dễ dàng là gà đã chín.

• Vớt thịt gà và các củ hành tím ra, cho vào tô riêng. Để nước dùng thêm phần hấp dẫn, hãy thêm 1 muỗng nước mắm và nếm lại cho vừa ý.

Bước 4: Xé Sợi Thịt Gà

Sau khi thịt gà đã nguội bớt, bạn hãy xé thịt thành từng sợi nhỏ vừa ăn để trang trí trên bát miến sau này.

3. Trụng Miến và Hoàn Thiện Món Ăn

Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn tiến hành trụng miến:

• Đun sôi một nồi nước khác, cho miến vào trụng sơ qua (khoảng 2 phút) cho miến mềm.
• Vớt miến ra, cho vào tô.
• Thêm lên bề mặt miến một ít thịt gà xé sợi, hành tây, nấm mèo, sau đó đổ nước dùng nóng lên trên.
• Trang trí thêm hành phi, ngò và hành lá lên bề mặt để món ăn trông hấp dẫn hơn.

4. Thành Phẩm

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ thịt và xương gà hầm hòa quyện với hương vị đậm đà của nước dùng. Miến dong Phia Đén mềm mịn, trong suốt mang lại cảm giác thích thú khi ăn.

Lưu ý về Miến Dong Phia Đén

Miến dong Phia Đén được làm hoàn toàn từ củ dong riềng đỏ, phơi phên nứa, không dùng chất tẩy hay hóa chất độc hại. Sợi miến sau khi nấu vẫn giữ được độ dai, không bị dính hay nát. Đây là một yếu tố giúp cho món miến gà của bạn thêm phần hấp dẫn và an toàn.

5. Lời Kết

Món miến gà không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn. Hãy cùng thử nghiệm và chia sẻ với mọi người để mọi người cùng thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé! Nếu bạn cảm thấy khó khăn trong việc tìm kiếm nguyên liệu, đừng ngần ngại đặt hàng ngay từ những cửa hàng uy tín. Chúc bạn thành công với món miến gà ngon tuyệt và có những bữa ăn thật ngon miệng bên gia đình!

Đặt hàng nguyên liệu

Quý khách có nhu cầu đặt hàng miến dong Phia Đén, vui lòng gọi HOTLINE:

• Tại khu vực Đông Bắc (CN Hải Phòng): 0888 75 63 68
• Tại khu vực Tây Bắc (CN Lào Cai): 0836 738 333
• Tại khu vực Miền Nam (CN Vũng Tàu): 0983 003 524
• (CN TP HCM): 0764 71 6262

Hy vọng rằng với công thức cách nấu miến gà này, bạn sẽ có thêm một món ăn ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè!