Đặc Điểm Nổi Bật của Món Bún Ốc

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Sơ chế Xương Ống và Ốc

2. Chuẩn Bị Cà Chua và Rau Củ

Hầm Nước Dùng

1. Hầm Nước Dùng

2. Luộc Ốc

Chế Biến Nước Dùng Bún Ốc

1. Làm Ớt Chưng

2. Nấu Nước Dùng

3. Nêm Nếm Gia Vị

Trình Bày và Thưởng Thức

Một Số Mẹo và Lưu Ý Khi Nấu Bún Ốc

Cách Chọn Mua Ốc Tươi Ngon

Cách Sơ Chế Ốc Sạch Bùn Đất

Kết Luận