Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
  • Hotline: 0868999999
Trang thông tin tổng hợp
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
HOME Công Nghệ Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp
  • Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động
  • Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11
  • Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả
  • Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Sức Khỏe

12 loại thực phẩm hàng đầu có nhiều vitamin B12

avatar
Hương Xinh
00:45 14/11/2024
12 loại thực phẩm hàng đầu có nhiều vitamin B12

Vitamin B12 có trong thực phẩm nào? Tìm hiểu về vai trò và nguồn cung cấp vitamin B12 cho cơ thể

Vitamin B12 là một loại vitamin rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Nó đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì chức năng của hệ thần kinh, sản xuất DNA, cũng như tạo ra hồng cầu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu kỹ hơn về vitamin B12, sự cần thiết của nó trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày và các thực phẩm giàu vitamin B12.

12 loại thực phẩm hàng đầu có nhiều vitamin B12

1. Vitamin B12 là gì?

Vitamin B12 (cobalamin) là một vitamin tan trong nước, có vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa trong cơ thể. Theo khuyến nghị, người lớn cần khoảng 2.4 mcg vitamin B12 mỗi ngày, trong khi nhu cầu này tăng lên đối với phụ nữ mang thai hoặc nuôi con bú.

Vitamin B12 được hấp thụ qua đường tiêu hóa với sự hỗ trợ của một loại protein gọi là yếu tố nội tại. Yếu tố này liên kết với vitamin B12 trong dạ dày, giúp nó được hấp thụ vào máu và tế bào. Cơ thể có khả năng lưu trữ vitamin B12 trong gan, do đó, nếu bạn tiêu thụ vitamin B12 nhiều hơn mức cần thiết, cơ thể sẽ tích trữ để sử dụng trong tương lai.

Thiếu vitamin B12 có thể xảy ra khi cơ thể không sản xuất đủ yếu tố nội tại hoặc chế độ ăn không cung cấp đủ thực phẩm giàu vitamin B12. Vitamin B12 chủ yếu có trong các sản phẩm động vật, đặc biệt là thịt và các sản phẩm từ sữa. Dưới đây là danh sách các thực phẩm giàu vitamin B12.

12 loại thực phẩm hàng đầu có nhiều vitamin B12

2. Thực phẩm chứa vitamin B12

2.1. Gan động vật

Gan động vật, đặc biệt là gan cừu, là một trong những nguồn cung cấp vitamin B12 phong phú nhất. Một khẩu phần gan cừu 100 gam có thể cung cấp tới 3,587% giá trị vitamin B12 hàng ngày. Gan bò và gan bê cũng chứa lượng vitamin B12 cao, khoảng 3,000% giá trị hàng ngày trong 100 gam.

2.2. Ngao

Ngao là một loại động vật có vỏ thuộc họ nhuyễn thể, rất giàu vitamin B12. Chỉ cần 20 con ngao cũng cung cấp tới 7,000% giá trị vitamin B12 hàng ngày. Ngoài ra, ngao cũng là nguồn cung cấp sắt tuyệt vời, hỗ trợ sức khỏe máu.

2.3. Cá mòi

Cá mòi, thường được chế biến thành sản phẩm đóng hộp, là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe với 554% vitamin B12 trong 150 gam. Đồng thời, cá mòi còn cung cấp nhiều acid béo omega-3, mang lại lợi ích cho tim mạch và giảm viêm.

2.4. Thịt bò

Thịt bò là một nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào. 190 gam thịt bò có thể cung cấp khoảng 467% giá trị B12 hàng ngày. Bên cạnh đó, thịt bò còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin B2, B3, B6, kẽm và selen.

2.5. Ngũ cốc tăng cường

Ngũ cốc tăng cường là một lựa chọn tốt cho những người ăn chay. Những loại ngũ cốc này thường được bổ sung vitamin B12, giúp tăng nồng độ vitamin B12 trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ ngũ cốc tăng cường hàng ngày có thể cung cấp khoảng 4.8 mcg vitamin B12.

2.6. Cá ngừ

Cá ngừ không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều vitamin B12. Một phần 100 gam cá ngừ nấu chín có thể cung cấp tới 453% giá trị B12 hàng ngày. Cá ngừ đóng hộp cũng là một lựa chọn tốt với vitamin B12 dồi dào.

2.7. Men dinh dưỡng tăng cường

Men dinh dưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay. Đây là loại nấm men được bổ sung vitamin B12, mang lại tới 755% giá trị B12 hàng ngày trong 15 gam. Nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung men dinh dưỡng có thể cải thiện tình trạng thiếu vitamin B12.

2.8. Cá hồi cầu vồng

Cá hồi cầu vồng không chỉ là nguồn protein dồi dào mà còn cung cấp 312% giá trị B12 hàng ngày trong 100 gam. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều acid béo omega-3, rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

2.9. Cá hồi

Cá hồi là thực phẩm nổi tiếng với lượng omega-3 phong phú cùng với lượng vitamin B12 lên tới 208% trong 178 gam. Nó không chỉ bổ sung vitamin B12 mà còn giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng khác.

2.10. Sữa tăng cường

Sữa là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, và nhiều loại sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân được bổ sung vitamin B12. Trong 240ml sữa đậu nành có thể cung cấp tới 86% vitamin B12, giúp người ăn chay dễ dàng bổ sung dưỡng chất này.

2.11. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm như phô mai, sữa chua cũng là nguồn cung cấp vitamin B12 phong phú. Một cốc sữa nguyên chất (240ml) có thể cung cấp 46% giá trị B12 hàng ngày, hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu hụt vitamin B12.

2.12. Trứng

Trứng là nguồn thực phẩm giàu protein và các vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B2 và B12. Trong 100 gam trứng có khoảng 46% vitamin B12 và 39% vitamin B2. Lòng đỏ trứng cũng là nơi chứa nhiều vitamin B12 hơn lòng trắng, dễ hấp thụ hơn.

3. Có nên bổ sung vitamin B12 không?

Bổ sung vitamin B12 là cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt, bao gồm người lớn tuổi, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, người ăn chay thuần, và những người gặp vấn đề về đường ruột hoặc đã phẫu thuật dạ dày.

Có thể bổ sung vitamin B12 thông qua viên nén, tiêm bắp, hoặc dưới lưỡi. Nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung vitamin B12 bằng đường uống và tiêm bắp có hiệu quả tương đương trong việc phục hồi mức vitamin B12 trong cơ thể.

Các yếu tố nội tại cũng có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt vitamin B12, chẳng hạn như thiếu yếu tố nội tại thường xảy ra ở người lớn tuổi và liên quan đến bệnh tự miễn. Phương pháp điều trị cho trường hợp này thường là phải tiêm vitamin B12 suốt đời. Tuy nhiên, một nghiên cứu cho thấy, bổ sung 1,000 mcg vitamin B12 mỗi ngày cũng có thể thay thế cho việc tiêm.

4. Kết luận

Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe con người, có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Để đảm bảo cơ thể luôn duy trì đủ lượng vitamin B12, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm như gan, thịt bò, cá mòi, ngao, sữa và trứng trong chế độ ăn hàng ngày. Việc bổ sung vitamin B12 từ thực phẩm và các nguồn bổ sung có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, ngăn ngừa thiếu hụt vitamin B12.

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec cam kết cung cấp dịch vụ y tế chất lượng cao với đội ngũ chuyên gia và bác sĩ dày dạn kinh nghiệm. Quý khách có thể yên tâm thăm khám và điều trị tại bệnh viện.

Để đăng ký khám và điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, Quý Khách có thể liên hệ Hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc hoặc đăng ký khám trực tuyến TẠI ĐÂY.

Nguồn tham khảo: Healthline.com

XEM THÊM

    • Tác hại khi thừa hoặc thiếu vitamin B12
    • Khi nào là thời gian tốt nhất để uống Vitamin?
    • Vitamin B12 (cobalamin): Công dụng, liều dùng, tác dụng phụ
1 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
Chơi Roblox miễn phí không cần tải trên trình duyệt
Bộ tranh tô màu dành cho bé 3 tuổi
99+ Tải Ảnh Trai Đẹp 14 Tuổi Cực Đẹp, Cá Tính
Sinh con năm 2026 hợp ba mẹ tuổi nào? Tháng nào tốt?
Bức tranh vẽ ngôi trường hạnh phúc tuyệt vời nhất
 Bài viết liên quan
Ý Nghĩa Giấc Mơ Bà Bầu Thấy Rắn Cắn Vào Tay Sức Khỏe
Ý Nghĩa Giấc Mơ Bà Bầu Thấy Rắn Cắn Vào Tay

Giải mã giấc mơ thú vị về rắn cắn Giấc mơ là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của...

Alphachymotrypsin 4200 Mebiphar là thuốc gì và công dụng Sức Khỏe
Alphachymotrypsin 4200 Mebiphar là thuốc gì và công dụng

Alphachymotrypsin 4200 Mebiphar là thuốc gì? Alphachymotrypsin 4200 Mebiphar là một loại thuốc được sản xuất bởi Công ty Cổ phần...

Thuốc trị ghẻ hiệu quả và cách sử dụng an toàn Sức Khỏe
Thuốc trị ghẻ hiệu quả và cách sử dụng an toàn

Ghẻ – Bệnh Da Liễu Phổ Biến và Những Loại Thuốc Trị Ghẻ Hiệu Quả Ghẻ là một trong những bệnh...

Tác dụng của thuốc Alpha chymotrypsin Sức Khỏe
Tác dụng của thuốc Alpha chymotrypsin

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi DS Lan Hương - Khoa Dược - Bệnh viện Đa khoa Quốc...

Tác dụng của thuốc Arcoxia trong điều trị viêm khớp Sức Khỏe
Tác dụng của thuốc Arcoxia trong điều trị viêm khớp

1. Thuốc Arcoxia là thuốc gì? Thuốc Arcoxia có thành phần chính là Etoricoxib, một chất ức chế COX-2 chọn lọc,...

Hiểu rõ về thuốc Geftinat 250mg trong điều trị ung thư phổi Sức Khỏe
Hiểu rõ về thuốc Geftinat 250mg trong điều trị ung thư phổi

Giới Thiệu Về Thuốc Geftinat 250mg Geftinat 250mg, với thành phần chính là Gefitinib, là một loại thuốc điều trị ung...

Thuốc nội tiết tố nữ tốt nhất hiện nay bạn nên biết Sức Khỏe
Thuốc nội tiết tố nữ tốt nhất hiện nay bạn nên biết

Sự cân bằng nội tiết tố là một yếu tố quan trọng trong cuộc sống của mỗi người phụ nữ....

Thuốc trinh nữ hoàng cung hỗ trợ điều trị u xơ tử cung Sức Khỏe
Thuốc trinh nữ hoàng cung hỗ trợ điều trị u xơ tử cung

U xơ tử cung, u nang buồng trứng hay u xơ tuyến vú là những vấn đề sức khỏe thường...

Hiểu Biết Về Thuốc Tagrix 80mg Trong Điều Trị Ung Thư Phổi Sức Khỏe
Hiểu Biết Về Thuốc Tagrix 80mg Trong Điều Trị Ung Thư Phổi

Giới thiệu về thuốc Tagrix 80 Thuốc Tagrix 80 chứa hoạt chất osimertinib 80mg, là một trong những lựa chọn điều...

Thuốc tan máu bầm giúp hồi phục vết thương nhanh chóng Sức Khỏe
Thuốc tan máu bầm giúp hồi phục vết thương nhanh chóng

Ai trong chúng ta cũng từng trải qua cảm giác đau đớn khi bị bầm tím do va chạm hoặc...

Tin mới
Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Giới thiệu về dịch vụ di động cao cấp hiện nay Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng internet trên di động đã trở thành nhu cầu thiết yếu của người dùng. Đặc biệt, với sự phát triển của...

16:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Giới thiệu về việc cài đặt ngôn ngữ cho máy tính Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng máy tính với ngôn ngữ phù hợp là rất quan trọng, đặc biệt là đối với những người sử dụng tiếng...

16:01 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Giới thiệu về tính năng định vị trên iPhone Trong thời đại công nghệ số, việc theo dõi vị trí của điện thoại di động không còn là điều quá xa lạ. Tính năng định vị giúp người dùng dễ dàng...

15:45 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Giới thiệu về cách cài đặt và tùy chỉnh bàn phím trên iPhone Khi nói đến việc sử dụng điện thoại thông minh, bàn phím là một trong những thành phần quan trọng nhất. Với iPhone, việc cài đặt và tùy...

15:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Giới thiệu về trải nghiệm sử dụng trên điện thoại thông minh Trong thế giới công nghệ hiện đại, điện thoại thông minh đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Từ việc...

15:00 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Khám Phá Âm Nhạc Từ TikTok Để Làm Nhạc Chuông Ngày nay, TikTok đã trở thành một trong những nền tảng chia sẻ video nổi tiếng nhất, không chỉ mang lại những giây phút giải trí mà còn là nguồn cảm...

14:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Giới thiệu về việc sử dụng âm thanh báo thức Trong cuộc sống hiện đại, việc thức dậy đúng giờ là điều rất quan trọng. Không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả mà còn có thể...

14:30 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Giới thiệu về việc cài đặt máy in Khi bạn mới mua một chiếc máy in, việc thiết lập và kết nối nó với máy tính là một bước quan trọng để có thể sử dụng được thiết bị này. Dù...

14:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Giới thiệu Trong thế giới công nghệ hiện đại, smartphone đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, iPhone của Apple với thiết kế sang trọng và tính năng vượt trội...

14:00 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Giới thiệu về việc loại bỏ ứng dụng trên máy tính Khi sử dụng máy tính, chắc chắn bạn sẽ cài đặt nhiều ứng dụng khác nhau. Tuy nhiên, không phải ứng dụng nào cũng cần thiết trong quá trình sử...

13:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cá Cược Bóng Đá Với 100K: Hướng Dẫn Cách Tối Ưu Vốn Và Lợi Nhuận

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - WRU

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký