Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
  • Hotline: 0868999999
Trang thông tin tổng hợp
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
HOME Công Nghệ Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp
  • Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động
  • Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11
  • Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả
  • Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực

2 cách nấu ỐC RUỐC xào sả ớt, trộn gia vị lạ miệng, ăn là NGHIỀN

avatar
Hương Xinh
14:10 06/11/2024
Ốc ruốc, hay còn gọi là ốc chép, ốc lể, là một loại hải sản nhỏ nhắn nhưng đầy hấp dẫn, đặc trưng của vùng biển miền Trung Việt Nam. Chúng có màu sắc sặc sỡ và thường xuất hiện vào tháng Giêng hàng năm, kéo dài khoảng ba tháng. Đặc biệt, ốc ruốc tập trung nhiều ở Quảng Nam, trở thành món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ người dân miền Trung. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách chế biến món ốc ruốc thơm ngon cùng những bí kíp ăn uống để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này. 2 cách nấu ỐC RUỐC xào sả ớt, trộn gia vị lạ miệng, ăn là NGHIỀN

1. Tại sao nên chọn ốc ruốc?

2 cách nấu ỐC RUỐC xào sả ớt, trộn gia vị lạ miệng, ăn là NGHIỀN

Hương Vị Độc Đáo

Ốc ruốc không chỉ là một món ăn bình dị, mà còn mang đến hương vị độc đáo, béo ngậy và đầy thơm ngon. Món ăn này thường được chế biến đơn giản nhưng lại rất cuốn hút, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. 2 cách nấu ỐC RUỐC xào sả ớt, trộn gia vị lạ miệng, ăn là NGHIỀN

Dinh Dưỡng

Ngoài hương vị hấp dẫn, ốc ruốc còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là protein và các khoáng chất cần thiết. 2 cách nấu ỐC RUỐC xào sả ớt, trộn gia vị lạ miệng, ăn là NGHIỀN

2. Cách Chế Biến Ốc Ruốc Ngon

2 cách nấu ỐC RUỐC xào sả ớt, trộn gia vị lạ miệng, ăn là NGHIỀN

Nguyên Liệu Để Làm Ốc Ruốc

Để chế biến món ốc ruốc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
  • Ốc ruốc: 1 kg
  • Sả: 5 cây
  • Gừng: 1 củ
  • Ớt: 3 quả
  • Nước mắm: 3 muỗng
  • Đường: 2 muỗng
  • Muối: 1 muỗng
  • Bột ngọt: 1 muỗng
  • Dầu ăn: 15 ml

Cách Chế Biến Ốc Ruốc Xào Sả Ớt

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Rửa sạch ốc ruốc với nước, sau đó ngâm trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng để ốc nhả cát.
  • Sau khi ngâm, rửa lại nhiều lần với nước sạch.
  • Sả, ớt và gừng rửa sạch, băm nhỏ. Riêng gừng, để lại một vài lát để thêm vào khi luộc ốc.

Bước 2: Luộc và Xào Ốc

  • Đun sôi nước, cho ốc vào luộc trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra và rửa sạch.
  • Đun nóng chảo, cho dầu ăn và sả băm vào xào cho thơm. Thêm ốc, gừng và các gia vị: muối, đường, nước mắm vào, xào khoảng 2-3 phút cho gia vị thấm đều.

Bước 3: Thành Phẩm

Món ốc ruốc xào sả ớt hoàn thành với hương thơm quyến rũ và vị đậm đà. Thịt ốc béo ngậy, hấp dẫn khiến bạn khó lòng chối từ.

3. Cách Làm Ốc Ruốc Trộn Gia Vị

Nếu bạn muốn thử một cách chế biến khác, ốc ruốc trộn gia vị cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Đây là món ăn đơn giản và thú vị.

Nguyên Liệu:

  • Ốc ruốc: 1 kg
  • Sả: 5 củ
  • Gừng: 1 củ
  • Ớt: 2 quả
  • Hành tím: 5 củ
  • Gia vị: đường, hạt nêm, muối bột canh, hạt tiêu, nước mắm.

Cách Làm Ốc Ruốc Trộn Gia Vị

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Rửa sạch ốc ruốc và ngâm trong nước muối khoảng 30-45 phút để nhả cát.
  • Rửa lại với nước vo gạo để sạch hơn.
  • Băm nhỏ sả, gừng, ớt và thái hành tím thành lát mỏng.

Bước 2: Luộc Ốc

  • Đun nồi nước sôi và cho ốc vào luộc trong khoảng 10 phút.
  • Vớt ốc ra và để ráo.

Bước 3: Pha Gia Vị

  • Phi hành tím trong dầu cho thơm, sau đó để sang bên.
  • Pha hỗn hợp gia vị nước mắm, đường, và thêm sả, ớt, gừng băm vào.

Bước 4: Trộn Ốc

  • Khi ốc đã ráo, trộn ốc với gia vị đã chuẩn bị. Khi ăn, bạn sẽ thêm hành phi và nước mắm vào.

Bước 5: Thành Phẩm

Món ốc ruốc trộn gia vị với hương vị tươi mát, đậm đà sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.

4. Cách Thưởng Thức Ốc Ruốc

Để món ốc ruốc thật sự ngon và trọn vị, bạn nên thực hiện theo những bước sau:
  • Khêu ốc: Khi ăn, bạn hãy dùng tăm hoặc que nhỏ để khêu thịt ốc ra.
  • Chậm Rãi Thưởng Thức: Đừng vội nhai ngay, hãy để gia vị ngấm đều vào thịt ốc rồi từ từ cảm nhận vị ngon.
  • Thưởng Thức Kèm: Bạn có thể kết hợp ăn kèm với các loại rau sống hoặc chấm với nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị.

5. Kết Luận

Món ốc ruốc không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của miền Trung mà còn là một phần ký ức trong tâm trí của những người lớn lên ở đây. Hy vọng rằng với những công thức chế biến đơn giản mà chúng tôi đã chia sẻ, bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức món ăn độc đáo này. Hãy chia sẻ bài viết này đến bạn bè và người thân để cùng nhau khám phá ẩm thực miền Trung nhé! Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và ý nghĩa! --- PasGo là nền tảng ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN cho các nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam. Hãy đến với chúng tôi để nhận những ưu đãi hấp dẫn và trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trên khắp cả nước!
1 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
Chơi Roblox miễn phí không cần tải trên trình duyệt
Bộ tranh tô màu dành cho bé 3 tuổi
99+ Tải Ảnh Trai Đẹp 14 Tuổi Cực Đẹp, Cá Tính
Sinh con năm 2026 hợp ba mẹ tuổi nào? Tháng nào tốt?
Bức tranh vẽ ngôi trường hạnh phúc tuyệt vời nhất
 Bài viết liên quan
Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Thành Phố Vinh Thành phố Vinh, một trong những trung tâm văn hóa và kinh...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Đường Phố Tại Hải Dương Hải Dương không chỉ nổi tiếng với những danh lam...

Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc Ẩm Thực
Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Tại Thành Phố Biển Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đặc Sắc Tại Thủ Đức Thủ Đức, một trong những khu vực đang phát triển sôi nổi...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Quận Tân Bình Quận Tân Bình, một trong những khu vực đông dân cư và...

Ẩm Thực

Khám Phá Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố Việc tìm kiếm những món ăn vặt độc đáo và thơm ngon luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Vặt Vãnh Tại Tân Bình Khi nhắc đến ẩm thực đường phố, Tân Bình luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Ở Vũng Tàu Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, mà...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Buôn Ma Thuột Buôn Ma Thuột, thành phố nằm giữa vùng Tây Nguyên hùng vĩ,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đường Phố Tây Ninh Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh như...

Tin mới
Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Giới thiệu về dịch vụ di động cao cấp hiện nay Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng internet trên di động đã trở thành nhu cầu thiết yếu của người dùng. Đặc biệt, với sự phát triển của...

16:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Giới thiệu về việc cài đặt ngôn ngữ cho máy tính Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng máy tính với ngôn ngữ phù hợp là rất quan trọng, đặc biệt là đối với những người sử dụng tiếng...

16:01 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Giới thiệu về tính năng định vị trên iPhone Trong thời đại công nghệ số, việc theo dõi vị trí của điện thoại di động không còn là điều quá xa lạ. Tính năng định vị giúp người dùng dễ dàng...

15:45 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Giới thiệu về cách cài đặt và tùy chỉnh bàn phím trên iPhone Khi nói đến việc sử dụng điện thoại thông minh, bàn phím là một trong những thành phần quan trọng nhất. Với iPhone, việc cài đặt và tùy...

15:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Giới thiệu về trải nghiệm sử dụng trên điện thoại thông minh Trong thế giới công nghệ hiện đại, điện thoại thông minh đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Từ việc...

15:00 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Khám Phá Âm Nhạc Từ TikTok Để Làm Nhạc Chuông Ngày nay, TikTok đã trở thành một trong những nền tảng chia sẻ video nổi tiếng nhất, không chỉ mang lại những giây phút giải trí mà còn là nguồn cảm...

14:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Giới thiệu về việc sử dụng âm thanh báo thức Trong cuộc sống hiện đại, việc thức dậy đúng giờ là điều rất quan trọng. Không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả mà còn có thể...

14:30 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Giới thiệu về việc cài đặt máy in Khi bạn mới mua một chiếc máy in, việc thiết lập và kết nối nó với máy tính là một bước quan trọng để có thể sử dụng được thiết bị này. Dù...

14:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Giới thiệu Trong thế giới công nghệ hiện đại, smartphone đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, iPhone của Apple với thiết kế sang trọng và tính năng vượt trội...

14:00 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Giới thiệu về việc loại bỏ ứng dụng trên máy tính Khi sử dụng máy tính, chắc chắn bạn sẽ cài đặt nhiều ứng dụng khác nhau. Tuy nhiên, không phải ứng dụng nào cũng cần thiết trong quá trình sử...

13:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cá Cược Bóng Đá Với 100K: Hướng Dẫn Cách Tối Ưu Vốn Và Lợi Nhuận

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - WRU

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký