Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
  • Hotline: 0868999999
Trang thông tin tổng hợp
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
HOME Công Nghệ Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp
  • Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động
  • Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11
  • Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả
  • Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực

Bánh đúc nóng – Món ăn cho ngày thu se lạnh

avatar
Hương Xinh
15:10 10/11/2024
Những bát bánh đúc nóng Hà Nội đầy ắp nhân thịt, mộc nhĩ, hành phi thơm nức và được chan thêm nước mắm nóng hổi nghi ngút khói đã làm mê lòng biết bao thực khách gần xa. Trải qua nhiều năm, các món ăn truyền thống của Hà Nội vẫn giữ nguyên được hương vị như ngày đầu, chưa bao giờ làm cho ta phải thất vọng. Bên cạnh những món đặc sản nổi tiếng như cốm, bún chả, phở… nhiều người khi đến với Hà Nội còn không quên tìm đến món bánh đúc nóng, một trong những món ăn ngon nức tiếng tại mảnh đất Hà Thành. Bánh đúc nóng - Món ăn cho ngày thu se lạnh

Bánh Đúc Nóng Hà Nội

Luôn giữ vị trí vững vàng trong danh sách những món ngon phải thử ở Hà Nội, bánh đúc nóng mê hoặc thực khách bởi hương vị độc đáo rất riêng. Bánh đúc nóng - Món ăn cho ngày thu se lạnh

Nguyên Liệu Chế Biến Bánh Đúc Nóng

Bánh đúc nóng được chế biến từ các nguyên liệu chính bao gồm:
  • Bánh đúc: Được làm từ bột gạo, khuấy cùng với nước vôi trong.
  • Lạc: Tạo thêm vị béo cho món ăn.
  • Thịt băm xào mộc nhĩ: Thịt heo băm nhỏ, xào cùng với nấm mộc nhĩ, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.
  • Rau thơm: Mang đến cảm giác tươi mát.
  • Hành khô phi: Thêm phần thơm ngon cho món ăn.
  • Nước mắm chua ngọt hoặc nước hầm xương: Làm tăng thêm hương vị cho bát bánh đúc.
Bánh đúc nóng - Món ăn cho ngày thu se lạnh

Hương Vị Từ Bánh Đúc

Bánh đúc vốn dĩ là loại bánh truyền thống, được làm từ bột gạo. Sau khi bánh nguội, người làm sẽ cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thường chấm cùng với tương bần. Hương vị béo béo, bùi bùi của lạc ẩn trong từng miếng bánh dẻo dai làm mê mẩn thực khách. Khi thưởng thức bánh đúc nóng, thực khách sẽ nhận ra nước hầm xương ngọt ngào, khác hẳn với vị ngọt từ đường hay bột ngọt. Món ăn này thường được phục vụ trong một bát nhỏ, khi ăn sẽ được múc bánh đúc sền sệt vào bát và thêm phần thịt băm xào cùng với hành phi và một số loại rau thơm thái nhỏ. Cuối cùng, nước mắm được chan lên trên, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt. Bánh đúc nóng - Món ăn cho ngày thu se lạnh

Bánh Đúc Nóng và Cách Chế Biến

Dù rằng cách thưởng thức bánh đúc nóng có thể khác nhau tùy thuộc vào từng nơi bán, nhưng điều đặc trưng là hương vị vừa ngọt thơm, vừa đậm đà và thanh nhẹ luôn được giữ trọn vẹn qua năm tháng. Bánh đúc nóng - Món ăn cho ngày thu se lạnh

Quy Trình Chế Biến Bánh Đúc Nóng

  • Chọn Nguyên Liệu: Chọn lựa gạo và các nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo chất lượng món ăn.
  • Ngâm và Xay Gạo: Ngâm gạo trong nước một khoảng thời gian nhất định rồi xay thành bột để làm bánh.
  • Quấy Bánh: Quá trình quấy bánh là bước quan trọng nhất, đòi hỏi phải khuấy đều tay để bánh không bị vón cục, đảm bảo độ mịn màng.
  • Thêm Nhân: Sau khi bánh đã chín, cho nhân thịt băm xào lên trên.
  • Chan Nước Mắm: Cuối cùng là chan nước mắm đã pha chế lên bát bánh đúc.
Bánh đúc nóng - Món ăn cho ngày thu se lạnh

Bánh Đúc Nóng và Các Địa Chỉ Thưởng Thức

Nếu có dịp đến với Hà Nội, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ nổi tiếng như phố Lê Ngọc Hân, Hàng Bè, Trung Tự, Minh Khai… để thưởng thức món bánh đúc tuyệt vời này. Bánh đúc nóng - Món ăn cho ngày thu se lạnh

Bật Mí Bí Quyết Làm Bánh Đúc Nóng

Nguyên Liệu Làm Bánh Đúc

  • Bột gạo: 200g
  • Bột năng: 200g
  • Bột nếp: 50g
  • Thịt heo băm: 200g
  • Nấm hương: 20g
  • Nấm mèo: 20g
  • Hành tím (băm nhuyễn): 2 củ
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Giấm: 1 thìa canh
  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Gia vị: muối, đường, tiêu, tỏi ớt băm, rau mùi

Cách Chọn Mua Nguyên Liệu Tươi Ngon

  • Chọn Thịt Heo: Nên mua thịt tươi, có độ đàn hồi cao, không có dấu hiệu ôi thiu.
  • Chọn Mộc Nhĩ: Nên ưu tiên chọn nấm có tai to, cánh dày, không mốc.
  • Chọn Nấm Hương: Nên chọn nấm không bị đứt gãy, màu nâu sáng, không có mùi lạ.

Cách Chế Biến Bánh Đúc Nóng

  • Chế Biến Phần Thịt Băm:
- Ngâm nấm mèo và nấm hương trong nước lạnh cho mềm rồi thái nhỏ. - Phi thơm hành tím, sau đó cho thịt băm và nấm vào xào chín, nêm gia vị.
  • Làm Bánh Đúc Nóng:
- Hòa tan bột gạo, bột năng và bột nếp với nước, sau đó nấu trên lửa vừa cho đến khi bột đặc sánh. - Thêm dầu ăn vào hỗn hợp bột rồi đảo đều.
  • Pha Nước Mắm:
- Trộn nước ấm, đường, giấm và nước mắm theo tỉ lệ hợp lý, thêm tỏi ớt băm.
  • Thưởng Thức:
- Múc bánh đúc ra bát, cho thịt băm, rắc hành phi, rau mùi lên trên và chan nước mắm.

Thành Phẩm

Bánh đúc nóng hổi, dẻo mịn thơm nhẹ, ăn kèm với nhân thịt nấm đậm đà đan xen cùng với nước mắm chua ngọt, cay cay. Thưởng thức trong tiết trời se se lạnh của Hà Nội thì còn gì tuyệt bằng.

Thương Hiệu Bánh Kẹo Truyền Thống Việt - Bảo Minh

Bảo Minh là một trong những thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam về việc sản xuất và phân phối bánh mứt kẹo truyền thống. Với mục tiêu lưu giữ và phát triển hương vị truyền thống Việt, Bảo Minh luôn không ngừng nghiên cứu và đổi mới để mang đến cho khách hàng những sản phẩm bánh mứt kẹo truyền thống đa dạng và phong phú nhất.

Sản Phẩm Nổi Bật

  • Bánh cốm
  • Bánh khảo
  • Bánh chả
  • Bánh phu thê
  • Bánh pía
Những sản phẩm của Bảo Minh được đóng gói cẩn thận, tinh tế, tạo nên sự sang trọng và đẹp mắt, giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn cho món quà ý nghĩa.

Kết Luận

Bánh đúc nóng không chỉ là một món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Hà Nội. Với hương vị đặc trưng và cách chế biến tinh tế, bánh đúc nóng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bánh đúc nóng tuyệt vời này khi có dịp ghé thăm Hà Nội!
1 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
Chơi Roblox miễn phí không cần tải trên trình duyệt
Bộ tranh tô màu dành cho bé 3 tuổi
99+ Tải Ảnh Trai Đẹp 14 Tuổi Cực Đẹp, Cá Tính
Sinh con năm 2026 hợp ba mẹ tuổi nào? Tháng nào tốt?
Bức tranh vẽ ngôi trường hạnh phúc tuyệt vời nhất
 Bài viết liên quan
Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Thành Phố Vinh Thành phố Vinh, một trong những trung tâm văn hóa và kinh...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Đường Phố Tại Hải Dương Hải Dương không chỉ nổi tiếng với những danh lam...

Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc Ẩm Thực
Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Tại Thành Phố Biển Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đặc Sắc Tại Thủ Đức Thủ Đức, một trong những khu vực đang phát triển sôi nổi...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Quận Tân Bình Quận Tân Bình, một trong những khu vực đông dân cư và...

Ẩm Thực

Khám Phá Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố Việc tìm kiếm những món ăn vặt độc đáo và thơm ngon luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Vặt Vãnh Tại Tân Bình Khi nhắc đến ẩm thực đường phố, Tân Bình luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Ở Vũng Tàu Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, mà...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Buôn Ma Thuột Buôn Ma Thuột, thành phố nằm giữa vùng Tây Nguyên hùng vĩ,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đường Phố Tây Ninh Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh như...

Tin mới
Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Giới thiệu về dịch vụ di động cao cấp hiện nay Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng internet trên di động đã trở thành nhu cầu thiết yếu của người dùng. Đặc biệt, với sự phát triển của...

16:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Giới thiệu về việc cài đặt ngôn ngữ cho máy tính Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng máy tính với ngôn ngữ phù hợp là rất quan trọng, đặc biệt là đối với những người sử dụng tiếng...

16:01 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Giới thiệu về tính năng định vị trên iPhone Trong thời đại công nghệ số, việc theo dõi vị trí của điện thoại di động không còn là điều quá xa lạ. Tính năng định vị giúp người dùng dễ dàng...

15:45 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Giới thiệu về cách cài đặt và tùy chỉnh bàn phím trên iPhone Khi nói đến việc sử dụng điện thoại thông minh, bàn phím là một trong những thành phần quan trọng nhất. Với iPhone, việc cài đặt và tùy...

15:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Giới thiệu về trải nghiệm sử dụng trên điện thoại thông minh Trong thế giới công nghệ hiện đại, điện thoại thông minh đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Từ việc...

15:00 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Khám Phá Âm Nhạc Từ TikTok Để Làm Nhạc Chuông Ngày nay, TikTok đã trở thành một trong những nền tảng chia sẻ video nổi tiếng nhất, không chỉ mang lại những giây phút giải trí mà còn là nguồn cảm...

14:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Giới thiệu về việc sử dụng âm thanh báo thức Trong cuộc sống hiện đại, việc thức dậy đúng giờ là điều rất quan trọng. Không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả mà còn có thể...

14:30 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Giới thiệu về việc cài đặt máy in Khi bạn mới mua một chiếc máy in, việc thiết lập và kết nối nó với máy tính là một bước quan trọng để có thể sử dụng được thiết bị này. Dù...

14:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Giới thiệu Trong thế giới công nghệ hiện đại, smartphone đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, iPhone của Apple với thiết kế sang trọng và tính năng vượt trội...

14:00 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Giới thiệu về việc loại bỏ ứng dụng trên máy tính Khi sử dụng máy tính, chắc chắn bạn sẽ cài đặt nhiều ứng dụng khác nhau. Tuy nhiên, không phải ứng dụng nào cũng cần thiết trong quá trình sử...

13:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cá Cược Bóng Đá Với 100K: Hướng Dẫn Cách Tối Ưu Vốn Và Lợi Nhuận

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - WRU

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký