Trong những năm gần đây, bánh tráng cuốn đã trở thành một trong những món ăn vặt “hot” được yêu thích bởi giới trẻ. Với hương vị đa dạng và cách chế biến linh hoạt, bánh tráng cuốn không chỉ là món ăn ngon mà còn dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn về việc ăn bánh tráng cuốn có gây tăng cân hay không. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn này, đặc biệt là
bánh tráng cuốn bao nhiêu calo.
Bánh Tráng Cuốn Là Gì?
Bánh tráng cuốn là món ăn được làm từ bánh tráng mỏng, thường được làm từ bột gạo kết hợp với nước và tráng đều trên chảo nóng. Sau đó, bánh tráng được phơi khô để có thể sử dụng lâu dài. Món ăn này thường được cuốn với nhiều loại nhân khác nhau như thịt, tôm, rau sống, trứng, và các loại gia vị. Hương vị của bánh tráng cuốn thường hòa quyện giữa chua, cay, mặn, ngọt và béo, khiến nó trở thành món ăn tiêu biểu trong ẩm thực Việt Nam.
Bánh Tráng Cuốn Bao Nhiêu Calo?
Mỗi loại bánh tráng cuốn sẽ có lượng calo khác nhau, phụ thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về lượng calo trong các loại bánh tráng cuốn phổ biến.
Bánh Tráng Cuốn Bơ Bao Nhiêu Calo?
Bánh tráng cuốn bơ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Thông thường, một bịch bánh tráng bơ bao gồm bánh tráng đỏ, hành phi, tôm khô, một ít bò khô và bơ. Lượng calo trung bình trong một cái bánh tráng cuốn bơ khoảng 200 calo.
Bánh Tráng Cuốn Tôm Thịt Bao Nhiêu Calo?
Bánh tráng cuốn tôm thịt là món ăn truyền thống của Việt Nam. Với nhân gồm tôm hấp, thịt ba chỉ luộc, bún tươi và rau sống, lượng calo trong 100g bánh tráng cuốn này khoảng 70 calo. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món ăn ngon mà không lo tăng cân.
Bánh Tráng Cuốn Mỏng Bao Nhiêu Calo?
Bánh tráng mỏng thường được sử dụng để cuốn thịt heo hoặc bò pía. Theo thống kê, 100g bánh tráng cuốn mỏng cung cấp cho cơ thể khoảng 280 calo. Trong mỗi 100g bánh tráng, có thể có từ 25 đến 30 cái, tức là một chiếc bánh tráng mỏng chỉ có khoảng 12 calo.
Ăn Bánh Tráng Cuốn Có Tăng Cân Không?
Câu hỏi lớn nhất mà nhiều người thắc mắc là ăn bánh tráng cuốn có tăng cân hay không? Câu trả lời là: phụ thuộc!
Việc ăn bánh tráng cuốn có gây tăng cân hay không phụ thuộc vào số lượng và nguyên liệu bạn sử dụng. Một điều quan trọng là bạn cần phải ăn bánh tráng cuốn với tần suất và lượng vừa phải. Nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy cân nhắc lựa chọn nguyên liệu phù hợp. Bạn nên sử dụng nhiều rau sống và hạn chế các nguyên liệu có nhiều calo như thịt, trứng, tôm, bò khô và bơ.
Cách Ăn Bánh Tráng Cuốn Không Tăng Cân
Để ăn bánh tráng cuốn mà không lo tăng cân, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:
- Chọn nguyên liệu ít calo: Hãy thay thế các nguyên liệu có nhiều calo như tôm, thịt, sốt bơ bằng rau xanh và các loại hạt không chứa nhiều chất béo.
- Sử dụng bánh tráng gạo lứt: Bánh tráng gạo lứt là sự lựa chọn thông minh để giảm lượng calo. Nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
- Giảm lượng đậu phộng: Nếu bạn thích ăn bánh tráng cùng đậu phộng, hãy giảm bớt hoặc loại bỏ chúng vì đây là loại hạt có hàm lượng calo cao.
- Tập thể dục thường xuyên: Để tiêu hao năng lượng, hãy dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để tập thể dục. Bơi lội, chạy bộ hoặc tham gia các môn thể thao yêu thích sẽ giúp bạn duy trì vóc dáng.
Thời Gian Phù Hợp Để Ăn Bánh Tráng Cuốn
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dù bánh tráng cuốn là món ăn ngon nhưng không nên ăn vào buổi sáng. Vào buổi sáng, cơ thể cần đủ năng lượng để hoạt động cả ngày. Do đó, bạn nên dùng bánh tráng cuốn vào bữa trưa hoặc bữa phụ. Tránh ăn vào buổi tối vì sẽ làm tăng áp lực cho hệ tiêu hóa và có thể gây tăng cân nhanh chóng.
Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Giảm Cân
Nếu bạn yêu thích món bánh tráng cuốn và muốn thưởng thức mà không lo tăng cân, hãy tham khảo các công thức dưới đây:
Bánh Tráng Cuốn Bơ
Nguyên liệu:
- Bánh tráng gạo lứt
- Tép khô
- Khô bò/khô gà/khô mực
- 1 quả xoài xanh
- Rau răm, nước cốt chanh
- 20 quả trứng cút
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối
- Dầu ăn, hành lá, hành phi
Cách làm:
- Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ và bào thành sợi dài.
- Rau răm rửa sạch và thái nhỏ.
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ và bổ đôi.
- Pha chế nước sốt: Cho 2 lòng đỏ trứng cùng muối và nước cốt chanh vào tô, đánh đều. Sau đó cho từng thìa dầu ăn vào đánh đến khi sốt sệt lại.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, đun sôi dầu ăn và đổ vào chén hành.
- Trải bánh tráng ra đĩa, rưới một ít nước để bánh mềm. Sau đó cho rau răm, xoài, tôm khô, hành phi, trứng cút, dầu hành, thịt bò khô vào cuộn chặt.
Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo
Nguyên liệu:
- Bánh tráng gạo lứt
- 400g thịt ba chỉ ít mỡ, nhiều thịt nạc
- 1 chén mắm nêm
- 500g bún
- 1 quả dưa leo, 1 quả chuối xanh, 1 củ cà rốt, 1 quả khế nhỏ
- 1 - 2 nhánh tỏi, nước cốt chanh, đường, 1 quả ớt
- Rau sống: xà lách, bạc hà, tía tô, rau mùi
Cách làm:
- Thịt heo rửa sạch, chần sơ qua nước. Sau đó cho thịt vào nồi với nước, thêm muối và luộc chín. Thịt sau khi chín, để nguội và thái mỏng.
- Các loại rau sống rửa sạch và để ráo nước. Các loại củ thái sợi dài.
- Khi ăn, trải bánh tráng ra đĩa, cho bún lên, lần lượt cho từng loại rau và thịt vào rồi cuộn chặt.
Bánh Tráng Cuốn Tôm
Nguyên liệu:
- 500g bún
- Bánh tráng gạo lứt
- 300g tôm sú
- Rau sống
- 2 muỗng nước mắm
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 4 muỗng nước lọc
- 1 nhánh tỏi và 1 trái ớt băm nhuyễn
- 1 muỗng đường
Cách làm:
- Tôm sau khi làm sạch thì hấp chín. Chuẩn bị 1 tô nước đá, sau khi tôm chín vớt tôm ra nước đá cho giòn và bóc vỏ.
- Làm mềm bánh tráng và trải ra đĩa, cho bún và rau sống lên trên rồi xếp 2 con tôm lên trên và cuộn lại.
- Nước mắm: Cho nước mắm, đường và nước nóng vào khuấy tan đường. Sau đó cho tỏi, ớt, nước cốt chanh vào.
Kết Luận
Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc về
bánh tráng cuốn bao nhiêu calo cũng như hướng dẫn bạn cách ăn bánh tráng cuốn không lo tăng cân. Để tận hưởng món ăn này một cách lành mạnh, bạn cần chú ý đến nguyên liệu và chế độ ăn uống hàng ngày. Hãy kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý với việc tập thể dục để duy trì vóc dáng và sức khỏe tốt nhất.
Xem thêm:
Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn trong việc thưởng thức món bánh tráng cuốn một cách ngon miệng mà vẫn giữ được sức khỏe!
