Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
  • Hotline: 0868999999
Trang thông tin tổng hợp
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
HOME Công Nghệ Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp
  • Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động
  • Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11
  • Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả
  • Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực

Cách nấu bánh canh cua giò heo thơm ngon, xuýt xoa với nước dùng ngọt thanh

avatar
Hương Xinh
12:30 14/11/2024

Bánh Canh Giò Heo: Hương Vị Đậm Đà Của Ẩm Thực Việt

Bánh canh giò heo không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực miền Trung Việt Nam. Với hương vị đậm đà từ nước dùng, sự dai ngon của sợi bánh canh, kết hợp với độ ngọt ngào của thịt giò heo và cua biển, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết về cách chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món bánh canh giò heo thơm ngon nhất.

Cách nấu bánh canh cua giò heo thơm ngon, xuýt xoa với nước dùng ngọt thanh

Dụng Cụ Thực Hiện

    • Nồi lớn để nấu nước dùng
    • Nồi nhỏ để luộc bánh canh
    • Muôi và thìa khuấy
    • Rổ để ráo nước
    • Dao và thớt để cắt nguyên liệu
    • Chén để đựng và thưởng thức bánh canh

Cách Chọn Mua Nguyên Liệu Tươi Ngon

Cách Chọn Mua Cua Biển Tươi Ngon, Không Bị Ốp

    • Quan sát phần da lụa giữa kẹt khuỷu (cùi chỏ) ở càng cua biển. Nếu da lụa có màu hồng nhạt hoặc đậm thì cua sẽ nhiều thịt, khi chế biến sẽ ngon hơn.
    • Nên chọn những con cua có càng nhẵn bóng, vì cua mập thường có càng bóng, còn cua ốm thì càng sẽ bị nhăn.
    • Dùng tay bóp nhẹ phần yếm cua, cua ngon sẽ có yếm chắc chắn với độ cứng nhất định.
    • Không mua những con cua ít cử động, trạng thái lờ đờ, đây là những con cua sắp chết, thịt sẽ không chắc và tươi ngọt.
    • Đối với món bánh canh giò heo, bạn có thể mua cua sống về luộc chín, gỡ lấy thịt hoặc mua thịt cua đã gỡ sẵn tùy vào sở thích nhé!

Cách Chọn Mua Chân Giò Tươi Ngon

    • Chân giò ngon nhất là chân trước do chân trước hoạt động nhiều, nên phần thịt sẽ mỏng, mềm, ngọt và có nhiều gân hơn. Khi chế biến sẽ mềm, thấm gia vị và ngon hơn.
    • Thịt chân giò ngon sẽ có màu hồng tươi, không có mùi hôi tanh. Khi ấn tay xuống có độ đàn hồi tốt, không bị lõm vào trong. Phần móng còn nguyên vẹn không bị long ra.
    • Tránh mua chân giò bị ứ nước và có dịch màu vàng chảy ra khi cắt. Trên thịt xuất hiện những hạt nổi trắng tròn như hạt gạo, vì đây là dấu hiệu của heo bị cho ăn chất tạo nạc và bị bệnh sán gạo.

Cách Chọn Mua Sợi Bánh Canh Dai Ngon, Không Hóa Chất

    • Sợi bánh canh sạch không có hóa chất sẽ có mùi thơm tự nhiên của gạo, bột bắp. Trong khi sợi bánh canh hóa chất sẽ nồng hơn và không thơm.
    • Sợi bánh canh ngon thường có màu trắng trong, mềm dẻo và có độ dai và đàn hồi nhất định.
    • Không nên chọn mua những sợi bánh canh có màu sắc và mùi hôi lạ, bị nổi mốc.
    • Nên chọn mua bánh canh tại các cơ sở sản xuất uy tín hoặc tại các siêu thị, cửa hàng bách hóa lớn.
    • Để đảm bảo an toàn và vệ sinh, bạn cũng có thể tự làm sợi bánh canh ngay tại nhà.

Nơi Mua Nước Hầm Xương Heo

    • Để tiện lợi, bạn có thể mua nước hầm xương đóng lon, đóng hộp ở các cửa hàng thực phẩm, các trang thương mại điện tử. Khi mua, nhớ kiểm tra kỹ vỏ lon, hộp, ngày sản xuất và hạn sử dụng.
    • Ngoài ra, bạn cũng có thể tự nấu nước hầm xương tại nhà để đảm bảo chất lượng.

Cách Nấu Bánh Canh Giò Heo Thơm Ngon

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Để nấu bánh canh giò heo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

    • 500g chân giò heo
    • 200g cua biển
    • 200g sợi bánh canh
    • 1 củ hành tím
    • 1 củ gừng
    • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường
    • Rau thơm, hành lá để trang trí

Cách Nấu Nước Dùng

    • Rửa sạch chân giò heo, sau đó cho vào nồi luộc với nước sôi khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn.
    • Vớt chân giò ra, rửa lại với nước lạnh. Sau đó cho vào nồi mới với 2 lít nước. Thêm hành tím và gừng đập dập vào nồi. Ninh khoảng 1-2 giờ để lấy nước dùng ngọt.
    • Thỉnh thoảng vớt bọt để nước dùng được trong.

Cách Nấu Bánh Canh

    • Sợi bánh canh ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút trước khi nấu để sợi bánh mềm hơn.
    • Đun sôi nước trong nồi riêng, sau đó cho sợi bánh canh vào luộc khoảng 5-7 phút cho đến khi chín.
    • Vớt bánh canh ra và rửa qua nước lạnh để giữ độ dai.

Cách Thực Hiện Món Bánh Canh Giò Heo

    • Trong nồi nước dùng đã ninh, thêm cua đã gỡ thịt vào nấu trong khoảng 10 phút cho thịt cua chín và thấm vị.
    • Thêm gia vị như muối, nước mắm, tiêu cho nước dùng vừa ăn. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một chút đường để nước dùng ngọt hơn.
    • Cho sợi bánh canh vào bát, sau đó múc nước dùng và thịt chân giò lên trên. Trang trí với rau thơm, hành lá và ớt tươi nếu thích.

Thưởng Thức Bánh Canh Giò Heo

Bánh canh giò heo sẽ ngon nhất khi được thưởng thức ngay khi còn nóng. Nước dùng ngọt thanh, thịt giò heo mềm và thơm, sợi bánh canh dai dai sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món ăn này trong những dịp đặc biệt hoặc những ngày cuối tuần! Chúc bạn thành công với món bánh canh giò heo thơm ngon và bổ dưỡng!

Kết Luận

Bánh canh giò heo không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn là cách tuyệt vời để bạn tận hưởng hương vị quê hương. Với những bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon và công thức nấu ăn đơn giản trên, hy vọng bạn sẽ có những bữa ăn thật ngon miệng, ấm cúng bên gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và trải nghiệm sự khác biệt của món bánh canh giò heo tự tay chế biến nhé!

Cách nấu bánh canh cua giò heo thơm ngon, xuýt xoa với nước dùng ngọt thanh
0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
Chơi Roblox miễn phí không cần tải trên trình duyệt
Bộ tranh tô màu dành cho bé 3 tuổi
99+ Tải Ảnh Trai Đẹp 14 Tuổi Cực Đẹp, Cá Tính
Sinh con năm 2026 hợp ba mẹ tuổi nào? Tháng nào tốt?
Bức tranh vẽ ngôi trường hạnh phúc tuyệt vời nhất
 Bài viết liên quan
Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Thành Phố Vinh Thành phố Vinh, một trong những trung tâm văn hóa và kinh...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Đường Phố Tại Hải Dương Hải Dương không chỉ nổi tiếng với những danh lam...

Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc Ẩm Thực
Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Tại Thành Phố Biển Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đặc Sắc Tại Thủ Đức Thủ Đức, một trong những khu vực đang phát triển sôi nổi...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Quận Tân Bình Quận Tân Bình, một trong những khu vực đông dân cư và...

Ẩm Thực

Khám Phá Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố Việc tìm kiếm những món ăn vặt độc đáo và thơm ngon luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Vặt Vãnh Tại Tân Bình Khi nhắc đến ẩm thực đường phố, Tân Bình luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Ở Vũng Tàu Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, mà...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Buôn Ma Thuột Buôn Ma Thuột, thành phố nằm giữa vùng Tây Nguyên hùng vĩ,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đường Phố Tây Ninh Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh như...

Tin mới
Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Giới thiệu về dịch vụ di động cao cấp hiện nay Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng internet trên di động đã trở thành nhu cầu thiết yếu của người dùng. Đặc biệt, với sự phát triển của...

16:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Giới thiệu về việc cài đặt ngôn ngữ cho máy tính Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng máy tính với ngôn ngữ phù hợp là rất quan trọng, đặc biệt là đối với những người sử dụng tiếng...

16:01 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Giới thiệu về tính năng định vị trên iPhone Trong thời đại công nghệ số, việc theo dõi vị trí của điện thoại di động không còn là điều quá xa lạ. Tính năng định vị giúp người dùng dễ dàng...

15:45 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Giới thiệu về cách cài đặt và tùy chỉnh bàn phím trên iPhone Khi nói đến việc sử dụng điện thoại thông minh, bàn phím là một trong những thành phần quan trọng nhất. Với iPhone, việc cài đặt và tùy...

15:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Giới thiệu về trải nghiệm sử dụng trên điện thoại thông minh Trong thế giới công nghệ hiện đại, điện thoại thông minh đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Từ việc...

15:00 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Khám Phá Âm Nhạc Từ TikTok Để Làm Nhạc Chuông Ngày nay, TikTok đã trở thành một trong những nền tảng chia sẻ video nổi tiếng nhất, không chỉ mang lại những giây phút giải trí mà còn là nguồn cảm...

14:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Giới thiệu về việc sử dụng âm thanh báo thức Trong cuộc sống hiện đại, việc thức dậy đúng giờ là điều rất quan trọng. Không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả mà còn có thể...

14:30 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Giới thiệu về việc cài đặt máy in Khi bạn mới mua một chiếc máy in, việc thiết lập và kết nối nó với máy tính là một bước quan trọng để có thể sử dụng được thiết bị này. Dù...

14:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Giới thiệu Trong thế giới công nghệ hiện đại, smartphone đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, iPhone của Apple với thiết kế sang trọng và tính năng vượt trội...

14:00 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Giới thiệu về việc loại bỏ ứng dụng trên máy tính Khi sử dụng máy tính, chắc chắn bạn sẽ cài đặt nhiều ứng dụng khác nhau. Tuy nhiên, không phải ứng dụng nào cũng cần thiết trong quá trình sử...

13:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cá Cược Bóng Đá Với 100K: Hướng Dẫn Cách Tối Ưu Vốn Và Lợi Nhuận

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - WRU

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký