Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
  • Hotline: 0868999999
Trang thông tin tổng hợp
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
HOME Công Nghệ Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp
  • Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động
  • Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11
  • Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả
  • Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực

Cách nấu bò sốt vang ngon chuẩn vị tại nhà

avatar
Hương Xinh
08:15 06/12/2024
Bò sốt vang là một trong những món ăn được yêu thích tại Việt Nam, mang trong mình sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị Pháp và khẩu vị Việt. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, sản phẩm từ thịt bò mềm mịn mà còn bởi nước sốt vang đỏ thơm phức, đem lại cảm giác ấm áp cho những bữa cơm gia đình. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu bò sốt vang thơm ngon, chuẩn vị ngay sau đây! Cách làm bò sốt vang mềm ngon chuẩn vị

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để tạo nên một món bò sốt vang thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
  • Thịt bò: 500gr (phần thịt bò bắp hoặc thăn bò là lựa chọn tốt nhất).
  • Rượu vang đỏ: 200ml (hoặc rượu trắng, bia).
  • Cà chua: 3 quả (giúp tạo độ sánh và màu sắc cho nước sốt).
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Khoai tây: 2 củ.
  • Hành tây: 1 củ.
  • Hành tím, tỏi, gừng: một ít (để tạo hương vị).
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, bột nghệ, bột sắn dây, bột ngũ vị hương, lá nguyệt quế (nếu có).

Cách Nấu Bò Sốt Vang Ngon Tuyệt Hảo

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • Thịt bò: Rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, cắt thịt thành từng miếng vuông vừa ăn (khoảng 3-4cm).
  • Ướp thịt: Trộn thịt bò với 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1 thìa canh rượu vang đỏ và 1/2 thìa cà phê bột nghệ. Để thịt thấm gia vị trong khoảng 60 phút.

Bước 2: Chuẩn Bị Rau Củ

  • Cà chua: Rửa sạch, bỏ hạt và cắt múi cau.
  • Cà rốt và khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Để khoai tây không bị thâm, ngâm vào nước muối loãng sau khi gọt.
  • Hành tây: Bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau.
  • Hành tím, tỏi, gừng: Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 3: Nấu Bò Sốt Vang

  • Xào thơm nguyên liệu: Cho một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng. Thêm hành tím, tỏi và gừng băm vào phi thơm. Khi hỗn hợp đã dậy mùi, thêm cà chua vào xào cho đến khi cà chua chín mềm và ra màu đẹp.
  • Xào thịt bò: Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt săn lại. Khi thịt đã săn, thêm một ít rượu vang đỏ còn lại vào nồi, đảo đều cho thịt bò thấm đều hương vị rượu vang.
  • Ninh thịt bò: Sau khi xào, thêm nước vào nồi sao cho nước ngập mặt thịt. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp và ninh trong khoảng 1-1,5 tiếng cho đến khi thịt bò mềm. Trong quá trình ninh, nếu thấy nước cạn, có thể thêm nước đun sôi vào.
  • Thêm rau củ: Khi thịt bò đã mềm, cho cà rốt và khoai tây vào nồi, tiếp tục ninh cho đến khi rau củ chín mềm. Cuối cùng, thêm hành tây vào nồi, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Tạo độ sánh cho nước sốt: Để tạo thêm độ sánh cho món ăn, thêm 1-2 thìa bột sắn dây pha sẵn vào nồi, khuấy đều và đun sôi thêm 3 phút.
  • Hoàn thành: Khi rau củ đã chín mềm và thịt bò đã đạt độ sánh mềm mong muốn, tắt bếp. Múc bò sốt vang ra tô, rắc thêm chút tiêu xay và trang trí với lá nguyệt quế (nếu có) để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Một Số Lưu Ý Khi Nấu Bò Sốt Vang

  • Chọn rượu phù hợp: Bạn có thể sử dụng các loại rượu khác nhau như rượu trắng hoặc bia. Rượu giúp thịt nhanh mềm hơn khi hầm.
  • Không dùng sả: Sả không phải là nguyên liệu phù hợp cho món bò sốt vang, có thể làm mất đi hương vị đặc trưng của món ăn.
  • Chọn bột sánh phù hợp: Không nên dùng bột năng để tạo độ sánh, vì có thể làm nước sốt bị vữa.
  • Cắt thịt đúng kích cỡ: Tránh cắt thịt thành những khối quá nhỏ, vì khi hầm sẽ dễ bị nát.
  • Chọn cà chua chín: Sử dụng cà chua chín để tạo màu sắc đẹp và nhanh mềm hơn khi nấu.
  • Tiết kiệm thời gian: Bạn có thể hầm bò trong nồi áp suất để tiết kiệm thời gian hơn. Tuy nhiên, cần chú ý không để thịt bị quá nát, làm giảm hương vị.

Kết Luận

Bò sốt vang không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là biểu tượng của sự kết hợp giữa ẩm thực Pháp và món ăn Việt Nam. Với cách nấu bò sốt vang đơn giản, bạn có thể mang đến cho gia đình những bữa cơm ấm áp và đầy hương vị. Hy vọng rằng với bài viết này, bạn sẽ có thêm bí quyết để chế biến món bò sốt vang thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
Chơi Roblox miễn phí không cần tải trên trình duyệt
Bộ tranh tô màu dành cho bé 3 tuổi
99+ Tải Ảnh Trai Đẹp 14 Tuổi Cực Đẹp, Cá Tính
Sinh con năm 2026 hợp ba mẹ tuổi nào? Tháng nào tốt?
Bức tranh vẽ ngôi trường hạnh phúc tuyệt vời nhất
 Bài viết liên quan
Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Thành Phố Vinh Thành phố Vinh, một trong những trung tâm văn hóa và kinh...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Đường Phố Tại Hải Dương Hải Dương không chỉ nổi tiếng với những danh lam...

Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc Ẩm Thực
Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Tại Thành Phố Biển Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đặc Sắc Tại Thủ Đức Thủ Đức, một trong những khu vực đang phát triển sôi nổi...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Quận Tân Bình Quận Tân Bình, một trong những khu vực đông dân cư và...

Ẩm Thực

Khám Phá Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố Việc tìm kiếm những món ăn vặt độc đáo và thơm ngon luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Vặt Vãnh Tại Tân Bình Khi nhắc đến ẩm thực đường phố, Tân Bình luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Ở Vũng Tàu Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, mà...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Buôn Ma Thuột Buôn Ma Thuột, thành phố nằm giữa vùng Tây Nguyên hùng vĩ,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đường Phố Tây Ninh Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh như...

Tin mới
Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Giới thiệu về dịch vụ di động cao cấp hiện nay Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng internet trên di động đã trở thành nhu cầu thiết yếu của người dùng. Đặc biệt, với sự phát triển của...

16:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Giới thiệu về việc cài đặt ngôn ngữ cho máy tính Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng máy tính với ngôn ngữ phù hợp là rất quan trọng, đặc biệt là đối với những người sử dụng tiếng...

16:01 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Giới thiệu về tính năng định vị trên iPhone Trong thời đại công nghệ số, việc theo dõi vị trí của điện thoại di động không còn là điều quá xa lạ. Tính năng định vị giúp người dùng dễ dàng...

15:45 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Giới thiệu về cách cài đặt và tùy chỉnh bàn phím trên iPhone Khi nói đến việc sử dụng điện thoại thông minh, bàn phím là một trong những thành phần quan trọng nhất. Với iPhone, việc cài đặt và tùy...

15:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Giới thiệu về trải nghiệm sử dụng trên điện thoại thông minh Trong thế giới công nghệ hiện đại, điện thoại thông minh đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Từ việc...

15:00 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Khám Phá Âm Nhạc Từ TikTok Để Làm Nhạc Chuông Ngày nay, TikTok đã trở thành một trong những nền tảng chia sẻ video nổi tiếng nhất, không chỉ mang lại những giây phút giải trí mà còn là nguồn cảm...

14:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Giới thiệu về việc sử dụng âm thanh báo thức Trong cuộc sống hiện đại, việc thức dậy đúng giờ là điều rất quan trọng. Không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả mà còn có thể...

14:30 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Giới thiệu về việc cài đặt máy in Khi bạn mới mua một chiếc máy in, việc thiết lập và kết nối nó với máy tính là một bước quan trọng để có thể sử dụng được thiết bị này. Dù...

14:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Giới thiệu Trong thế giới công nghệ hiện đại, smartphone đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, iPhone của Apple với thiết kế sang trọng và tính năng vượt trội...

14:00 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Giới thiệu về việc loại bỏ ứng dụng trên máy tính Khi sử dụng máy tính, chắc chắn bạn sẽ cài đặt nhiều ứng dụng khác nhau. Tuy nhiên, không phải ứng dụng nào cũng cần thiết trong quá trình sử...

13:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cá Cược Bóng Đá Với 100K: Hướng Dẫn Cách Tối Ưu Vốn Và Lợi Nhuận

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - WRU

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký