Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
  • Hotline: 0868999999
Trang thông tin tổng hợp
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
HOME Công Nghệ Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp
  • Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động
  • Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11
  • Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả
  • Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực

Cách nấu cháo lươn ngon với nguyên liệu tươi sống

avatar
Hương Xinh
02:55 11/01/2025
Cháo lươn là món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon, thường được ưa chuộng trong những ngày thời tiết se lạnh. Không chỉ bồi bổ sức khỏe, món cháo này còn là lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm thực đơn gia đình. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Elmich khám phá hai cách nấu cháo lươn đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Mách bạn 2 cách nấu cháo lươn bổ dưỡng, thơm ngon

Chọn Lươn Để Nấu Cháo Ngon Nhất

Việc chọn nguyên liệu chính cho món cháo lươn là cực kỳ quan trọng. Để đảm bảo món cháo có hương vị thơm ngon nhất, bạn nên ưu tiên lựa chọn lươn đồng. Lươn đồng có phần lưng tối màu, bụng có màu vàng nổi bật, thịt của chúng thường chắc, ngọt và thơm ngon hơn nhiều so với lươn nuôi. Khi mua lươn, tốt nhất là nên chọn lươn còn sống. Bởi vì khi lươn chết, các chất độc có thể hình thành và ảnh hưởng đến sức khỏe khi tiêu thụ. Ngoài ra, khi chế biến món cháo lươn, bạn cũng cần lưu ý không ăn kèm lươn với tôm, cua biển hoặc dưa hấu, vì có thể gây đầy bụng, khó chịu. --- Mách bạn 2 cách nấu cháo lươn bổ dưỡng, thơm ngon

2 Cách Nấu Cháo Lươn

Để dễ dàng hơn trong việc nấu cháo lươn, sau đây là hai phương pháp được nhiều người yêu thích và thực hiện thành công. Mách bạn 2 cách nấu cháo lươn bổ dưỡng, thơm ngon

Cách Nấu Cháo Lươn Ăn Dặm Cho Bé Cực Thơm Ngon

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • 500 gram lươn đồng
  • 1 chén gạo tẻ
  • 4 tép tỏi
  • 1 lát gừng tươi
  • ¼ thìa cà phê bột nghệ
  • 1 thìa canh nước mắm
  • Một ít gia vị thông dụng

Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Làm sạch lươn: Đun nước sôi, cho lươn vào để chúng chết. Sau đó, vuốt sạch nhớt, dùng kéo cắt bỏ đầu, làm sạch ruột.
  • Khử mùi tanh: Dùng nước cốt chanh hoặc giấm để làm sạch lươn hoàn toàn. Rửa lại với nước sạch.
  • Luộc lươn: Bắc nồi nước sôi, cho lươn vào luộc cho đến khi thịt chín. Nếu muốn khử mùi tanh, bạn có thể cho thêm vài lát gừng.
  • Gỡ thịt: Vớt lươn ra, để nguội rồi gỡ lấy thịt lươn bỏ xương.

Nấu Nước Dùng Để Ninh Cháo Lươn

  • Cho xương và đầu lươn vào nồi cùng một ít muối, đun sôi khoảng 20 phút.
  • Vớt phần xương ra, giữ lại nước dùng ngọt.

Nấu Cháo

  • Gạo tẻ vo sạch, vẩy cho ráo nước. Cho gạo vào nồi nước dùng với ½ thìa cà phê muối. Nấu với lửa nhỏ cho cháo nhừ, thường xuyên khuấy để không bị khét.

Hoàn Thành

  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho thịt lươn vào xào cùng một chút hạt nêm, nước mắm. Khi lươn đã thấm gia vị, tắt bếp và cho vào nồi cháo. Khuấy đều và nêm gia vị vừa miệng.
  • Múc cháo ra chén, thêm rau ngò cho thơm.
--- Mách bạn 2 cách nấu cháo lươn bổ dưỡng, thơm ngon

Cách Nấu Cháo Lươn Nghệ An Chuẩn Vị

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • 500 gram lươn đồng
  • 80 gram gạo nếp ngon
  • 1 quả ớt
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • 10 gram hành tím
  • Một ít hành lá
  • 4 nhánh lá gừng
  • ½ thìa cà phê bột nghệ
  • 1 thìa bột canh
  • 1 muỗng dầu ăn
  • 3 thìa canh nước mắm
  • 3 muỗng canh muối
  • 1 ít tiêu xay

Tiến Hành Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Làm sạch lươn: Chà xát với muối khoảng 5-10 phút, rửa sạch.
  • Luộc lươn: Đun nước, cho lươn và lá gừng vào luộc đến khi chín.
  • Ngâm và vo gạo nếp: Ngâm với nước ấm khoảng 30 phút, vo sạch và để ráo.
  • Chuẩn bị tỏi, hành: Bóc sạch vỏ, băm nhỏ tỏi, hành tím. Hành lá làm sạch cắt nhỏ.

Tiến Hành Nấu Cháo Lươn Chuẩn Vị Nghệ An

  • Nấu xương lươn với gừng trong nồi nước. Khi nước sôi, cho nước mắm và gạo nếp vào.
  • Mở hé vung, đun sôi trong 10 phút, sau đó tắt bếp cho cháo nghỉ và lặp lại 3 lần để cháo chín nhừ.

Xào Thịt Lươn

  • Đun nóng dầu hào trong chảo, cho thịt lươn vào xào cho đến khi săn. Thêm hành tím, tỏi, ớt, bột nghệ và nước mắm vào xào cùng cho đến khi thịt lươn dậy mùi thơm.

Trình Bày Thành Phẩm

  • Múc cháo ra bát, thêm thịt lươn xào và chút hành lá cùng tiêu xay lên trên là đã hoàn thành món cháo lươn Nghệ An chuẩn vị.
--- Mách bạn 2 cách nấu cháo lươn bổ dưỡng, thơm ngon

Lời Kết

Với hai cách nấu cháo lươn đầy dinh dưỡng và thơm ngon, bạn hoàn toàn có thể áp dụng tại nhà để chiều lòng cả gia đình trong những ngày thời tiết se lạnh. Hãy cùng vào bếp và mang đến những bữa ăn đậm đà hương vị cho người thân yêu của bạn. Nếu bạn thích những món ăn ngon, đừng quên theo dõi Elmich để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
Chơi Roblox miễn phí không cần tải trên trình duyệt
Bộ tranh tô màu dành cho bé 3 tuổi
99+ Tải Ảnh Trai Đẹp 14 Tuổi Cực Đẹp, Cá Tính
Sinh con năm 2026 hợp ba mẹ tuổi nào? Tháng nào tốt?
Bức tranh vẽ ngôi trường hạnh phúc tuyệt vời nhất
 Bài viết liên quan
Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Thành Phố Vinh Thành phố Vinh, một trong những trung tâm văn hóa và kinh...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Đường Phố Tại Hải Dương Hải Dương không chỉ nổi tiếng với những danh lam...

Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc Ẩm Thực
Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Tại Thành Phố Biển Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đặc Sắc Tại Thủ Đức Thủ Đức, một trong những khu vực đang phát triển sôi nổi...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Quận Tân Bình Quận Tân Bình, một trong những khu vực đông dân cư và...

Ẩm Thực

Khám Phá Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố Việc tìm kiếm những món ăn vặt độc đáo và thơm ngon luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Vặt Vãnh Tại Tân Bình Khi nhắc đến ẩm thực đường phố, Tân Bình luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Ở Vũng Tàu Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, mà...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Buôn Ma Thuột Buôn Ma Thuột, thành phố nằm giữa vùng Tây Nguyên hùng vĩ,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đường Phố Tây Ninh Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh như...

Tin mới
Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Giới thiệu về dịch vụ di động cao cấp hiện nay Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng internet trên di động đã trở thành nhu cầu thiết yếu của người dùng. Đặc biệt, với sự phát triển của...

16:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Giới thiệu về việc cài đặt ngôn ngữ cho máy tính Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng máy tính với ngôn ngữ phù hợp là rất quan trọng, đặc biệt là đối với những người sử dụng tiếng...

16:01 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Giới thiệu về tính năng định vị trên iPhone Trong thời đại công nghệ số, việc theo dõi vị trí của điện thoại di động không còn là điều quá xa lạ. Tính năng định vị giúp người dùng dễ dàng...

15:45 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Giới thiệu về cách cài đặt và tùy chỉnh bàn phím trên iPhone Khi nói đến việc sử dụng điện thoại thông minh, bàn phím là một trong những thành phần quan trọng nhất. Với iPhone, việc cài đặt và tùy...

15:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Giới thiệu về trải nghiệm sử dụng trên điện thoại thông minh Trong thế giới công nghệ hiện đại, điện thoại thông minh đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Từ việc...

15:00 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Khám Phá Âm Nhạc Từ TikTok Để Làm Nhạc Chuông Ngày nay, TikTok đã trở thành một trong những nền tảng chia sẻ video nổi tiếng nhất, không chỉ mang lại những giây phút giải trí mà còn là nguồn cảm...

14:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Giới thiệu về việc sử dụng âm thanh báo thức Trong cuộc sống hiện đại, việc thức dậy đúng giờ là điều rất quan trọng. Không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả mà còn có thể...

14:30 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Giới thiệu về việc cài đặt máy in Khi bạn mới mua một chiếc máy in, việc thiết lập và kết nối nó với máy tính là một bước quan trọng để có thể sử dụng được thiết bị này. Dù...

14:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Giới thiệu Trong thế giới công nghệ hiện đại, smartphone đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, iPhone của Apple với thiết kế sang trọng và tính năng vượt trội...

14:00 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Giới thiệu về việc loại bỏ ứng dụng trên máy tính Khi sử dụng máy tính, chắc chắn bạn sẽ cài đặt nhiều ứng dụng khác nhau. Tuy nhiên, không phải ứng dụng nào cũng cần thiết trong quá trình sử...

13:45 25/03/2025 Công Nghệ

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - WRU

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký