Chè dưỡng nhan hiện nay đang là món dược thiện được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Với nhiều công dụng như giải nhiệt, dưỡng da và duy trì vẻ đẹp thanh xuân, chè dưỡng nhan đã trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn chăm sóc sắc đẹp hàng ngày. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè dưỡng nhan đúng chuẩn và phát huy tối đa tác dụng của nó.
1. Chè Dưỡng Nhân Là Gì?
Chè dưỡng nhan có nguồn gốc từ các cung đình Trung Quốc, nơi mà các hoàng đế và quý phi thường sử dụng để duy trì vẻ đẹp và sức khỏe. Món chè này được chế biến từ nhiều loại dược liệu quý hiếm như Tuyết yến, Kỳ tử, Táo đỏ, Long nhãn và nhiều nguyên liệu khác, giúp thanh nhiệt, giảm căng thẳng và làm đẹp da một cách tự nhiên.
2. Nguyên Liệu Cần Thiết Để Nấu Chè Dưỡng Nhân
Trước khi bắt tay vào nấu chè, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Tuyết yến: 50g
- Kỳ tử: 30g
- Táo đỏ: 20g
- Long nhãn: 20g
- Bồ mễ: 20g
- Nấm tuyết: 20g
- Hạt chia: 10g
- Nhựa đào: 10g
- Đông trùng hạ thảo: 10g
- Lá dứa: 5-6 lá
- Đường phèn: Đủ theo khẩu vị
- Nước: 700ml - 1000ml
Các nguyên liệu này có thể dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng thuốc bắc hoặc siêu thị.
3. Cách Nấu Chè Dưỡng Nhân Đúng Chuẩn
3.1. Sơ Chế Nguyên Liệu
Để đảm bảo chè dưỡng nhân có hương vị thơm ngon và giữ được các dưỡng chất, bạn cần sơ chế nguyên liệu theo cách sau:
- Ngâm Tuyết yến và Nhựa đào: Ngâm riêng từng loại trong nước lạnh khoảng 8-10 tiếng cho đến khi nở ra, sau đó rửa sạch và loại bỏ tạp chất.
- Ngâm Bồ mễ và Nấm tuyết: Ngâm trong khoảng 3-4 tiếng cho mềm.
- Rửa sạch Long nhãn, Lá dứa, Táo đỏ, Kỳ tử: Sau khi rửa sạch, để cho khô ráo và chẻ đôi các nguyên liệu để món chè thêm ngọt ngào và thơm ngon.
- Ngâm Hạt chia và Kỳ tử: Ngâm trong nước khoảng 5-7 phút cho nở.
- Cắt đôi Đông trùng hạ thảo: Để khi thưởng thức, vị ngọt sẽ lan tỏa trong miệng.
3.2. Hướng Dẫn Nấu Chè Dưỡng Nhân
Bây giờ chúng ta sẽ bắt tay vào nấu chè dưỡng nhân:
- Đun nước: Cho 700ml – 1000ml nước vào nồi, thêm Hạt sen và Lá dứa vào đun với lửa vừa trong 20 phút. Sau khi Hạt sen chín tới, bạn hãy xả với nước lạnh và loại bỏ lá dứa.
- Thêm Nhựa đào: Tiếp theo, cho Nhựa đào vào nồi nấu thêm 10 phút để hòa quyện hương vị.
- Thêm các nguyên liệu còn lại: Cho Táo đỏ, Kỳ tử, Long nhãn, Tuyết yến và Đông trùng hạ thảo vào nồi, đun thêm 10 phút nữa.
- Thêm Nấm tuyết và Hạt chia: Cuối cùng, cho Nấm tuyết và Hạt chia vào nồi, đun thêm 5 phút nữa cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện.
- Nêm nếm: Cho Đường phèn vào nồi, khuấy đều cho tan hết và nêm nếm theo khẩu vị của bạn rồi tắt bếp.
3.3. Mẹo Nấu Chè Dưỡng Nhân Ngon
- Chọn nguyên liệu tươi: Để chè có hương vị thơm ngon, bạn nên chọn nguyên liệu tươi mới, chất lượng.
- Thời gian nấu: Theo dõi thời gian nấu các nguyên liệu để giữ được độ giòn và không làm mất dưỡng chất.
- Thêm đá: Chè dưỡng nhân sẽ ngon hơn khi được để nguội và thêm đá, tạo cảm giác mát lạnh, dễ chịu.
4. Cách Sử Dụng và Bảo Quản Chè Dưỡng Nhân
Chè dưỡng nhân ngon nhất là khi vừa nấu xong và còn ấm. Bạn có thể để nguội rồi cho thêm đá để thưởng thức. Để bảo quản, chè có thể được lưu trữ trong tủ lạnh từ 2-4 ngày. Tuy nhiên, không nên để quá lâu vì chè mới nấu luôn có hương vị tốt nhất.
5. Lợi Ích Của Chè Dưỡng Nhân Đối Với Sức Khỏe
Chè dưỡng nhân không chỉ là món tráng miệng ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Giải nhiệt: Tác dụng thanh nhiệt giúp làm mát cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè oi ả.
- Dưỡng da: Các thành phần trong chè giúp làm đẹp da, giảm mụn và cải thiện độ đàn hồi.
- Giảm căng thẳng: Chè dưỡng nhân có tác dụng thư giãn, giảm stress và lo âu.
6. Lựa Chọn Nguyên Liệu Đảm Bảo Chất Lượng
Mặc dù chè dưỡng nhân rất phổ biến trên thị trường, bạn cần lựa chọn những set nguyên liệu đảm bảo để giữ lại hương vị chính gốc. Hãy đến các trung tâm Y học cổ truyền hoặc các cửa hàng thuốc bắc uy tín để lựa chọn cho mình những set chè dưỡng nhân tốt nhất.
7. Kết Luận
Chè dưỡng nhân không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp. Hy vọng với hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhân chi tiết trên đây, bạn sẽ tự tay chế biến cho mình và gia đình những bát chè bổ dưỡng, thơm ngon. Hãy chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và cùng nhau thử nghiệm với món chè tuyệt vời này nhé!
Mọi thắc mắc hay cần tư vấn thêm, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua số
HOTLINE hoặc đặt lịch khám trực tiếp
TẠI ĐÂY. Hãy tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
