Cách Nấu Mì Spaghetti Ngon Chuẩn Vị Ý Tại Nhà
Mỳ Spaghetti là một món ăn phổ biến không chỉ ở Ý mà còn được yêu thích trên toàn thế giới. Với hương vị đậm đà từ sốt cà chua, thịt bò bằm kết hợp cùng với sợi mỳ dai ngon, Spaghetti luôn chinh phục được nhiều thực khách. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu mì Spaghetti đơn giản và dễ làm để có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Trước khi bắt tay vào làm món mì Spaghetti, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cho 2-3 người ăn:
- 300g thịt bò bằm: Nên chọn thịt tươi ngon, có thể bằm tại nhà để đảm bảo chất lượng.
- 1 gói mì Spaghetti: Thường có bán tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm.
- 2-3 củ hành tây: Giúp tạo độ ngọt cho món ăn.
- 200g cà chua: Cà chua chín mọng sẽ mang đến hương vị thơm ngon hơn.
- Dầu olive, tiêu đen, muối, bơ, đường: Các gia vị cơ bản để làm cho món ăn thêm đậm đà.
- Sốt cà chua: Bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm tại nhà.
- 100g tỏi băm: Tăng thêm hương vị cho món ăn.
- 100g hành tím băm: Để tạo thêm hương vị hấp dẫn.
Cách Chế Biến Mì Spaghetti
Dưới đây là từng bước chi tiết để nấu món mì Spaghetti bò băm sốt cà chua ngon chuẩn vị.
Bước 1: Luộc Mì Spaghetti
- Đun nước: Cho khoảng 700ml nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng dầu ăn vào để sợi mì không dính nhau.
- Cho mì vào: Thêm khoảng 200g mì Spaghetti vào nồi và giảm lửa xuống nhỏ.
- Chờ mì mềm: Khi sợi mì đã mềm, dùng tay ấn mì xuống nước và khuấy đều. Thời gian luộc từ 8-10 phút tùy vào sở thích của bạn về độ mềm của sợi mì.
- Vớt mì ra: Sau khi mì đã chín, vớt ra cho vào rổ và xả qua nước lạnh để sợi mì dai hơn. Để ráo nước.
Bước 2: Ướp Thịt
- Ướp gia vị: Dùng 300g thịt bò bằm, trộn cùng ½ muỗng cà phê muối và ⅓ muỗng cà phê tiêu xay.
- Thời gian ướp: Để thịt ướp khoảng 10 phút cho thấm đều gia vị.
Bước 3: Làm Sốt Mì Spaghetti
- Chuẩn bị cà chua: Rửa sạch cà chua, vứt bỏ cuống, trần qua nước sôi rồi bóc vỏ. Bỏ hạt và thái nhỏ, sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
- Chế biến: Làm nóng chảo với 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho ½ hành băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua đã xay vào chảo, khuấy đều.
- Thêm gia vị: Thêm một ít bơ, muối, đường, bột nêm để tăng hương vị cho sốt. Đun đến khi sốt hơi sệt lại.
- Xào thịt: Trong một chảo khác, cho dầu nóng, phi thơm tỏi băm và hành tím băm. Sau đó, cho thịt bò đã ướp vào xào chín tới (khoảng 3 phút).
- Kết hợp: Khi thịt chín vừa tới, đổ sốt cà chua vào thịt, đảo đều trong khoảng 3 phút, thêm một chút tiêu xay vào rồi tắt bếp.
Bước 4: Thưởng Thức Món Ăn
- Bày trí: Cho mì vào đĩa, sau đó đổ nước sốt thịt bò bằm lên trên, chỉ nên đổ vào giữa để món ăn không bị lem nhem.
- Kết hợp: Bạn có thể thưởng thức cùng các loại salad để tăng thêm hương vị và độ tươi mát cho bữa ăn.
- Trộn đều: Khi ăn, hãy trộn đều mì và sốt để tất cả hòa quyện với nhau.
Một Số Lưu Ý Khi Nấu Mì Spaghetti
- Thời gian luộc mì: Nếu bạn không luộc đủ thời gian, mì sẽ bị sống và không ngon. Ngược lại, nếu luộc quá lâu, sợi mì sẽ bị bở và dính vào nhau.
- Chọn nguyên liệu tươi ngon: Một món ăn ngon bắt đầu từ nguyên liệu tươi sạch. Bạn nên chọn thực phẩm tươi để có hương vị tốt nhất.
Kết Luận
Chỉ với những nguyên liệu simple và các bước chế biến dễ dàng, bạn đã có thể tạo ra một món mì Spaghetti ngon chuẩn vị Ý ngay tại nhà. Hãy thử ngay công thức này và cảm nhận hương vị thơm ngon, đậm đà từ món ăn truyền thống này. Không chỉ là một món ăn, mà còn là trải nghiệm ẩm thực thú vị cho cả gia đình và bạn bè!
Nếu bạn không muốn tự nấu, hãy ghé thăm các nhà hàng như
Texgrill để thưởng thức một đĩa mì Spaghetti ngon miệng, chuẩn vị Ý. Chúc bạn có những bữa ăn ngon và hạnh phúc bên người thân!
