Trà sữa Thái đã trở thành một trong những thức uống được yêu thích nhất tại Việt Nam và trên toàn thế giới. Với hương vị đặc trưng, trà sữa Thái đem lại sự thư giãn và hạnh phúc cho người thưởng thức. Nếu bạn muốn tự tay chế biến cho mình một ly trà sữa Thái thơm ngon ngay tại nhà thì hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu đi qua các bước chi tiết trong bài viết này nhé!
Giới Thiệu Về Trà Sữa Thái
Nguồn Gốc và Đặc Điểm
Trà sữa Thái bắt nguồn từ Thái Lan, nơi nổi tiếng với những thức uống trà đậm đà. Loại trà này thường được pha chế từ trà Ceylon kết hợp với các nguyên liệu khác như sữa đặc, đường, quế, đại hồi và đinh hương. Không chỉ đẹp mắt mà trà sữa Thái còn mang lại cảm giác thoải mái, được coi là một phần thưởng cho bản thân sau những giờ làm việc căng thẳng.
Cách Nấu Trà Sữa Thái Đơn Giản Tại Nhà
Phân Biệt Hai Loại Trà Sữa Thái
Trà sữa Thái có hai loại chính: Trà sữa Thái xanh và Trà sữa Thái đỏ.
Trà Sữa Thái Xanh
Trà sữa Thái xanh có màu sắc bắt mắt, hương vị nhẹ nhàng và tươi mát. Đây là sự kết hợp giữa trà xanh và sữa, đem đến cảm giác thanh thoát cho người thưởng thức.
Trà Sữa Thái Đỏ
Với màu cam vàng quyến rũ, trà sữa Thái đỏ mang đến hương vị đậm đà hơn nhờ vào việc sử dụng trà thái đỏ đặc trưng. Mùi thơm thảo mộc kết hợp với vị béo ngậy của sữa đặc là điểm hấp dẫn của loại trà này.
Cách Nấu Trà Sữa Thái Xanh
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 50g trà Thái xanh
- 1.5 lít nước
- 200ml sữa đặc
- 50g đường (tuỳ thích)
- Đá viên
- Trân châu hoặc thạch (tùy chọn)
Hướng Dẫn Chi Tiết
Bước 1: Ủ Trà
- Đun sôi 1.5 lít nước, sau đó thêm 50g trà Thái xanh vào.
- Để trà ngấm trong 10-15 phút rồi lọc lấy nước trà (bã trà có thể sử dụng cho lần hãm tiếp theo).
Bước 2: Pha Trà Sữa
- Cho nước trà vào chén, thêm đường và sữa đặc. Khuấy đều để hòa tan.
Bước 3: Hoàn Tất
- Đổ trà sữa vào ly, thêm đá và các loại topping như trân châu hoặc thạch. Thưởng thức ngay hoặc lắc cho lạnh trước khi uống.
Cách Nấu Trà Sữa Thái Đỏ
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 50g trà Thái đỏ
- 1 lít nước
- 200ml sữa đặc
- 50g kem béo
- Đá viên
Hướng Dẫn Chi Tiết
Bước 1: Ủ Trà
- Đun sôi nước, để nguội chỉ còn 80-90 độ C, cho trà túi lọc vào và hãm khoảng 5-10 phút.
- Lọc lấy phần nước cốt trà.
Bước 2: Pha Trà Sữa
- Trong một ly, cho khoảng 70-80ml nước cốt trà Thái đỏ và thêm sữa đặc, kem béo.
- Lắc đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Bước 3: Hoàn Tất
- Đổ hỗn hợp vào ly đã chuẩn bị thạch hoặc trân châu và thêm đá viên.
Bí Quyết Pha Chế Trà Sữa Ngon
Nhiệt Độ và Thời Gian Ủ
Một yếu tố quan trọng để có được ly trà sữa Thái hoàn hảo là nhiệt độ nước ủ trà. Đối với trà Thái, lý tưởng nhất là 80-90 độ C và thời gian ủ khoảng 5-10 phút.
Sử Dụng Nguyên Liệu Chất Lượng
- Sữa đặc và kem béo lỏng sẽ làm tăng độ béo của trà sữa. Khi pha chế, lưu ý không nên nấu kem béo lỏng vì sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon của nó.
Cách Bảo Quản Trà Sữa Thái
Hướng Dẫn Bảo Quản
- Để bảo quản trà sữa, hãy cho vào bình thủy tinh có nắp đậy kín hoặc bọc kín bằng màng thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Nhiệt độ lý tưởng cho việc bảo quản là từ 4-6 độ C.
Thời Gian Sử Dụng
- Bạn nên sử dụng trà sữa Thái trong vòng 3-4 ngày sau khi pha chế để đảm bảo hương vị tươi ngon.
Kết Luận
Với hướng dẫn chi tiết về cách làm trà sữa Thái trên đây, hy vọng rằng bạn sẽ có thể dễ dàng tự tay pha chế món trà sữa yêu thích ngay tại nhà. Đừng ngần ngại thử nghiệm và làm phong phú thêm thực đơn giải khát của gia đình bạn với trà sữa Thái thơm ngon, bổ dưỡng này.
Nếu bạn đang tìm kiếm thêm thông tin hay muốn đăng ký tham gia các khóa học pha chế, đừng quên truy cập vào Hướng Nghiệp Á Âu để được hỗ trợ nhé!
