Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
  • Hotline: 0868999999
Trang thông tin tổng hợp
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
HOME Công Nghệ Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp
  • Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động
  • Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11
  • Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả
  • Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả
  • Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực

Cách nấu vịt nấu chao đậm đà hương vị gia đình

avatar
Hương Xinh
03:00 12/12/2024
Vịt nấu chao là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon mà còn được biết đến như một món ăn bổ dưỡng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt vịt mềm mại, khoai môn bùi bùi cùng nước chao béo ngậy, vịt nấu chao đã chinh phục không ít giác quan của người thưởng thức. Hãy cùng Bếp Eva khám phá cách nấu vịt nấu chao qua bài viết chi tiết sau đây. 5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Giới Thiệu Về Món Vịt Nấu Chao

Vịt nấu chao không chỉ đơn giản là một món ăn, mà còn là biểu tượng của nền ẩm thực phong phú; món ăn này thường được chế biến trong những dịp đặc biệt và là món ăn gợi nhớ nhiều ký ức đẹp trong bữa cơm gia đình. Hương vị của vịt nấu chao mang đến cảm giác ấm áp, đầy đủ dinh dưỡng và rất dễ chế biến. 5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Hướng Dẫn Chọn Nguyên Liệu Làm Vịt Nấu Chao

5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

1. Chọn Thịt Vịt

  • Thịt Vịt Chất Lượng: Bạn nên chọn vịt trưởng thành, không quá gầy hoặc béo, thịt dày và chắc.
  • Phao Câu: Quan sát phần phao câu và ức, nếu to đều thì đó là vịt ngon.
  • Mỏ của Vịt: Vịt non có mỏ to và mềm trong khi đó mỏ của vịt già sẽ nhỏ và cứng.
5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

2. Mua Chao

  • Thị Trường Chao: Nên mua chao từ những thương hiệu uy tín, chứa trong hũ thủy tinh để giữ hương vị tốt nhất.
  • Thời Gian Bảo Quản: Chao càng để lâu thì càng ngon, nên chọn loại chao đã để ít nhất vài tuần.
5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

3. Khoai Môn

  • Chọn Khoai Môn: Nên chọn những củ khoai môn có màu trắng đục, vân tím là tốt nhất. Củ khoai nhẹ sẽ chứa nhiều tinh bột, khi nấu lên sẽ dẻo và thơm.
5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Cách Làm Vịt Nấu Chao

5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Nguyên Liệu Chuẩn Bị (Cho 4 Người Ăn)

  • Thịt vịt: 1.5kg
  • Khoai môn: 500g
  • Chao đỏ: 5 viên, Chao trắng: 3 viên
  • Nước dừa: 1 quả
  • Hành tím, ớt tươi, tỏi, gừng, sả
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, nước mắm, sa tế
  • Rau ăn kèm: Rau muống, cải thảo, cải thìa, lá tía tô
  • Bún tươi
5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Quy Trình Nấu Vịt Nấu Chao

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Vịt: Làm sạch và khử hôi vịt bằng muối rồi rửa lại với nước, sau đó chặt thành miếng vừa ăn.
  • Khoai Môn: Cạo vỏ, thái miếng vừa, ngâm nước muối 20 phút cho hết nhựa rồi rửa lại với nước.
  • Sả, Gừng, Tỏi: Rửa sạch, cắt khúc và đập dập.

Bước 2: Ướp Thịt Vịt

  • Dùng 3 viên chao trắng, 3 viên chao đỏ và 2 muỗng canh nước chao để dầm nhuyễn.
  • Trộn đều với thịt vịt cùng đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt băm, hành tỏi băm. Ướp trong 1 tiếng.

Bước 3: Chiên Khoai Môn

  • Chiên khoai môn trong chảo dầu cho vàng đều mặt ngoài, không cần chiên chín kỹ vì khi nấu sẽ chín tiếp.

Bước 4: Nấu Vịt Nấu Chao

  • Bắc nồi lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tỏi còn lại.
  • Thêm thịt vịt đã ướp vào xào cho săn lại. Đổ vào nước dừa và nước lọc, đun sôi.

Bước 5: Hoàn Thành Món Ăn

  • Cho khoai môn đã chiên vào nồi, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
  • Trần bún qua nước nóng, cho ra bát. Múc nước dùng và vịt cùng khoai môn lên trên, nhúng rau ăn kèm.
5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Cách Làm Vịt Nấu Chao Kiểu Miền Bắc

5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Nguyên Liệu

  • Thịt vịt: 1.5kg
  • Khoai môn: 400g
  • Dừa nạo: 200g
  • Nước dừa tươi: 350ml
  • Chao môn: 1 hũ 500ml
  • Các gia vị và rau ăn kèm như đã nêu ở phần trước.
5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Quy Trình Nấu

  • Sơ Chế: Khử hôi vịt với rượu và gừng. Ướp với hành tím, tỏi, chao, gia vị trong 30 phút.
  • Nấu: Phi hành tỏi, cho thịt vịt vào, thêm nước dừa. Khi sôi, cho khoai môn vào, nấu thêm 10 phút cho chín mềm.
5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Cách Nấu Chao Vịt Kiểu Miền Nam

  • Quy trình tương tự như miền Bắc nhưng thường sử dụng nhiều gia vị khác nhau như sa tế và nước cốt chanh, tạo ra sự khác biệt về hương vị.
5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Cách Làm Vịt Nấu Chao Chay

Nếu bạn muốn chế biến món ăn chay, bạn có thể thế vịt bằng các loại nấm và các yếu tố rau củ. Nguyên liệu chủ yếu gồm:
  • Nấm đông cô, nấm rơm, khoai môn
  • Chao trắng, nước dừa, gia vị
5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Cách Nấu Vịt Nấu Chao Nước Cốt Dừa

Nếu không có nước dừa tươi, bạn có thể thay thế bằng nước cốt dừa và sữa tươi cùng các nguyên liệu khác để làm món ăn thêm phần hấp dẫn. 5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Vịt Nấu Chao Ăn Kèm Gì?

Món vịt nấu chao rất thích hợp khi ăn kèm với rau muống, xà lách, giá sống và các loại rau thơm. 5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Vịt Nấu Chao Chấm Gì Ngon?

Nước chấm vịt nấu chao thường được chế biến bằng chao cùng các gia vị như đường, mì chính, nước cốt chanh để tạo sự cân bằng hương vị. 5 cách làm vịt nấu chao ngon, thơm nức, béo ngậy mà không hề bị hôi

Calo Trong Món Vịt Nấu Chao

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g vịt nấu chao chứa khoảng 201 calo, cùng với nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe như canxi, lipit, protit, và vitamin. Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách nấu vịt nấu chao từ chuẩn bị nguyên liệu đến quy trình thực hiện. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn này để trải nghiệm sự hòa quyện hương vị tuyệt vời. Chúc bạn thành công với món vịt nấu chao thơm ngon.
0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
Chơi Roblox miễn phí không cần tải trên trình duyệt
Bộ tranh tô màu dành cho bé 3 tuổi
99+ Tải Ảnh Trai Đẹp 14 Tuổi Cực Đẹp, Cá Tính
Sinh con năm 2026 hợp ba mẹ tuổi nào? Tháng nào tốt?
Bức tranh vẽ ngôi trường hạnh phúc tuyệt vời nhất
 Bài viết liên quan
Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Thành Phố Vinh Thành phố Vinh, một trong những trung tâm văn hóa và kinh...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Đường Phố Tại Hải Dương Hải Dương không chỉ nổi tiếng với những danh lam...

Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc Ẩm Thực
Khám Phá Ẩm Thực Ăn Sáng Vũng Tàu Đặc Sắc

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Tại Thành Phố Biển Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đặc Sắc Tại Thủ Đức Thủ Đức, một trong những khu vực đang phát triển sôi nổi...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Quận Tân Bình Quận Tân Bình, một trong những khu vực đông dân cư và...

Ẩm Thực

Khám Phá Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố Việc tìm kiếm những món ăn vặt độc đáo và thơm ngon luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Vặt Vãnh Tại Tân Bình Khi nhắc đến ẩm thực đường phố, Tân Bình luôn...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Buổi Sáng Ở Vũng Tàu Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, mà...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Sáng Tại Buôn Ma Thuột Buôn Ma Thuột, thành phố nằm giữa vùng Tây Nguyên hùng vĩ,...

Ẩm Thực

Khám Phá Ẩm Thực Đường Phố Tây Ninh Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh như...

Tin mới
Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Khám Phá Dịch Vụ 4G Viettel Nâng Cao Trải Nghiệm Di Động

Giới thiệu về dịch vụ di động cao cấp hiện nay Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng internet trên di động đã trở thành nhu cầu thiết yếu của người dùng. Đặc biệt, với sự phát triển của...

16:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Hướng dẫn cài tiếng Việt cho máy tính Windows 10 và 11

Giới thiệu về việc cài đặt ngôn ngữ cho máy tính Trong thời đại công nghệ số, việc sử dụng máy tính với ngôn ngữ phù hợp là rất quan trọng, đặc biệt là đối với những người sử dụng tiếng...

16:01 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Hướng dẫn cài định vị iPhone hiệu quả và an toàn

Giới thiệu về tính năng định vị trên iPhone Trong thời đại công nghệ số, việc theo dõi vị trí của điện thoại di động không còn là điều quá xa lạ. Tính năng định vị giúp người dùng dễ dàng...

15:45 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím iPhone dễ dàng và hiệu quả

Giới thiệu về cách cài đặt và tùy chỉnh bàn phím trên iPhone Khi nói đến việc sử dụng điện thoại thông minh, bàn phím là một trong những thành phần quan trọng nhất. Với iPhone, việc cài đặt và tùy...

15:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Hướng dẫn cài đặt bàn phím điện thoại hiệu quả

Giới thiệu về trải nghiệm sử dụng trên điện thoại thông minh Trong thế giới công nghệ hiện đại, điện thoại thông minh đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Từ việc...

15:00 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Cách cài nhạc chuông từ TikTok đơn giản và nhanh chóng

Khám Phá Âm Nhạc Từ TikTok Để Làm Nhạc Chuông Ngày nay, TikTok đã trở thành một trong những nền tảng chia sẻ video nổi tiếng nhất, không chỉ mang lại những giây phút giải trí mà còn là nguồn cảm...

14:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Cách cài nhạc chuông báo thức để thức dậy dễ dàng hơn

Giới thiệu về việc sử dụng âm thanh báo thức Trong cuộc sống hiện đại, việc thức dậy đúng giờ là điều rất quan trọng. Không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả mà còn có thể...

14:30 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Hướng dẫn cách cài đặt máy in đơn giản và hiệu quả

Giới thiệu về việc cài đặt máy in Khi bạn mới mua một chiếc máy in, việc thiết lập và kết nối nó với máy tính là một bước quan trọng để có thể sử dụng được thiết bị này. Dù...

14:15 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Hướng dẫn cách cài nút home trên iphone đơn giản

Giới thiệu Trong thế giới công nghệ hiện đại, smartphone đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, iPhone của Apple với thiết kế sang trọng và tính năng vượt trội...

14:00 25/03/2025 Công Nghệ

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Hướng dẫn cách gỡ cài đặt trên máy tính Windows đơn giản

Giới thiệu về việc loại bỏ ứng dụng trên máy tính Khi sử dụng máy tính, chắc chắn bạn sẽ cài đặt nhiều ứng dụng khác nhau. Tuy nhiên, không phải ứng dụng nào cũng cần thiết trong quá trình sử...

13:45 25/03/2025 Công Nghệ

Cá Cược Bóng Đá Với 100K: Hướng Dẫn Cách Tối Ưu Vốn Và Lợi Nhuận

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - WRU

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • HOME
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký